Наш проект «Сделано в Абакане» в этот раз изучает современный мясоперерабатывающий комбинат, предлагающий широкий выбор охлаждённой и замороженной продукции, пользующейся заслуженной популярностью у жителей Хакасии, юга...

Наш проект Сделано в Абакане в этот раз изучает современный мясоперерабатывающий комбинат, предлагающий широкий выбор охлаждённой и замороженной продукции, пользующейся заслуженной популярностью у жителей Хакасии, юга Красноярского края, Республики Тыва и Красноярска Саянские мясные продукты.

Компания зарегистрирована в Абакане, а производственный цех находится возле Саяногорска. На предприятии выпускают более 150 наименований изделий, включая колбасы под брендом Саянский Мясокомбинат, мясные деликатесы, полуфабрикаты всего более 10 тонн продукции ежедневно.

Производственные мощности предприятия включают машинно-технологический цех и термическое отделение, оснащённое сушильной и климатической камерами. Эти камеры используются для холодного копчения, созревания и сушки сырокопчёных колбас и других мясных изделий посредством контролируемой циркуляции охлаждённого воздуха.

Подробнее и больше фотографий с производства здесь.