В воскресенье 8 ноября по прогнозу температура воздуха достигнет значений +3 — -2 °С.

Ожидается ветер 5 м/с. Пасмурно.

Небольшой дождь прогнозируют сегодня синоптики по республике.

В Абакане преимущественно без осадков

Юго-западный ветер принесет потепление.

Днем до +5°

Абакан 24 в МАКС

Свёкла, зелень и лимон — эта тройка незаметных героев может значительно улучшить ваше самочувствие.

Почему бывает тяжело после праздников

Во время праздников утрачивается привычный режим: мы едим позже и чаще, а сочетание блюд становится незнакомым. Это приводит к нагрузке на пищеварение:

• Проблемы с перевариванием пищи;
• Нагрузка на печень;
• Сложности с выведением излишков;
• Проблемы с общее самочувствием.

В это время на помощь могут прийти простые продукты — без лишнего пафоса.

Свёкла — легкая поддержка печени

Свёкла — это недооценённый продукт. Обычно её используют лишь для приготовления борща или «шубы», но она гораздо более многогранна.

Что в ней полезного

• Пищевые волокна, способствующие нормальному пищеварению;
• Бетаин, поддерживающий работу печени — главного фильтра организма, особенно после обильных застолий.

Таким образом, свёкла помогает организму избавиться от излишков.

Как использовать свёклу

• Добавить тертую отварную свёклу в салат;
• Приготовить легкий салат со свёклой и лимонным соком;
• Использовать свёклу в качестве гарнира.

Зелень — мелочь, а работает

Петрушка, укроп и зелёный лук часто служат лишь украшением, но они настоящие помощники в пищеварении.

Почему зелень полезна

• Содержит эфирные масла, поддерживающие пищеварение;
• Активирует выработку пищеварительных соков;
• Добавляет вкус, не повышая количество жиров и соли.

Как применять зелень на праздниках

• Добавлять в блюда в изобилии;
• Посыпать горячие блюда;
• Включать в традиционные салаты.

Лимон — кислый, но нужный

Лимон иногда вызывает опасения у людей по причине своей кислоты. Однако он не просто украшение, а важный элемент.

Чем помогает лимон

• Стимулирует выработку желудочного сока;
• Помогает расщеплять жирную пищу;
• Освежает блюда и снижает желание применять много майонеза.

Как использовать лимон

• Добавлять в салаты вместо соуса;
• Сбрызгивать мясо или рыбу;
• Добавлять в воду или чай после застолья.

Объединяем все на столе

Для улучшения самочувствия не нужно переделывать весь стол. Достаточно небольших добавок:

• Салат со свёклой и зеленью, заправленный лимонным соком;
• Свежая зелень к горячим блюдам;
• Лимон как часть заправки, а не только для красоты.

Гостям не потребуется знать о ваших детокс-приемах — главное, чтобы они насладились трапезой, а ваше тело будет вам благодарно, сообщает канал.

Сырая основа и её характер

Взбитые белки становятся разными по текстуре в зависимости от того, когда в них добавляют сахар. Раннее вмешивание сахара делает пены крепче и суше, позднее — позволяет пузырькам оставаться мягкими и пористыми. В первом случае получается более стойкая масса, пригодная для тортов и муссов; во втором — легкая, грациозная текстура, которая отлично держит форму в десертах.

Два ключевых способа безе

Италия и Швейцария предлагают разные подходы. Итальянское безе строится на сиропе, который достигает стадии мягкого шарика, затем соединяется с белками. Результат — пышная, крепкая пена, сохраняющаяся даже после охлаждения. Швейцарское безе варят на водяной бане с лимонным соком, взбивая до жестких пиков и охлаждая. Виток тепла позволяет выпекать при более низких температурах, что обеспечивает стабильную, но мягко плотную структуру, сообщает источник.

Оба метода дают десерт, который хранится несколько дней и может служить основой для помадок и кремов или самостоятельным лакомством. Важно помнить: чем раньше сахар вошел в массу, тем суше и пластичнее получится безе в итоге.

Особенности сорта и урожая

«Золотой триумф» вывели в США в 1986 году, скрестив сорта Golden Globe и Колонновидный. Дерево обычно вырастает до 1,6–2 метров. Его узкая крона, короткие боковые побеги и крупные розовые цветки делают растение заметным в саду.

Плоды округлые, массой около 250 граммов. Оранжевая кожица почти полностью покрыта бордовым румянцем, а плотная жёлтая мякоть отличается сочностью, сладостью и характерным ароматом. Косточка небольшая и легко отделяется. Первые персики появляются примерно на третий год после посадки; созревание приходится на июль. Взрослое дерево при подходящих условиях может дать около 10–12 кг урожая, пишет Ферма.expert .

Посадка и повседневный уход

Для посадки выбирают солнечное, защищённое от ветра место с рыхлой плодородной почвой и без застоя воды. Грунтовые воды должны залегать достаточно глубоко. В холодных регионах саженец лучше высаживать весной, в южных — осенью. Предпочтительны здоровые однолетние растения с крепкими корнями.

Посадочную яму готовят заранее: на дно укладывают дренаж, а землю при необходимости улучшают компостом и перегноем. После посадки саженец поливают, фиксируют у опоры и мульчируют приствольный круг. В дальнейшем персику нужны регулярный полив, весенние азотные и осенние фосфорно-калийные подкормки, рыхление и санитарная обрезка.

• Сорт самоплодный, но соседство с другими персиками может улучшить опыление и урожайность.
• При морозах ниже примерно ?28 °C дереву требуется защита: мульчирование корней и укрытие ствола.

На что обратить внимание

«Золотой триумф» устойчив к засухе и ряду распространённых болезней, однако профилактический уход остаётся важным: особенно внимательно следует следить за состоянием листьев и не допускать переувлажнения почвы. Тяжёлый грунт, тень и заболоченные участки для сорта не подходят. При удачном выборе места компактное дерево украсит сад и порадует крупными плодами.

Зимой процессы в грунте замедляются, но не исчезают. Удобрения, внесённые в январе, частично разлагаются и равномерно распределяются, создавая запас полезных веществ к весне. Такая подготовка особенно важна там, где планируется посадка овощей, ягод или плодовых деревьев, а также когда осенью уже проводилась подкормка.

Подкормка в холодное время также улучшает структуру почвы: она становится рыхлее, дышит и удерживает влагу. Это снижает риск уплотнения после таяния снега и облегчает весенние работы.

Кальций в роли зимнего элемента

Кальций часто становится ключевым элементом зимней поддержки почвы. Он укрепляет корневую систему и влияет на качество будущих плодов. Источником может стать обычная яичная скорлупа: после подготовки пищи её высушивают и измельчают до порошка. Такой природный компонент не несет химической нагрузки.

Этот подход имеет долгую историю и может применяться без дополнительных материалов: высушенная скорлупа превращается в удобрение, которое подходит для сада и огорода.

Как применить яичную скорлупу в январе

Существует несколько простых способов. Первый — сухое применение: порошок равномерно рассыпают по грядкам и слегка присыпают почвой в безморозные дни. Второй — водный раствор: измельченную скорлупу заливают тёплой водой и поливают грунт. Раствор полезен в морозную погоду, когда почва сухая и нуждается в мягкой поддержке.

С чем сочетать скорлупу

Часто скорлупу дополняют древесной золой. Смесь распределяют по поверхности, они обогащают почву микроэлементами и создают запас питательных веществ до весны. Пропорции для пустующих участков не жесткие: отсутствие растений исключает риск ожогов, а осадки помогают равномерно смыть излишки после дождя или снега.

Советы по зимней подкормке

Популярные вопросы

Можно ли удобрять почву без снега?

Растворы помогают избежать пересыхания грунта и поддержать его в мороз.

Сколько скорлупы нужно для участка?

Для пустующих грядок норм не строги — ориентируйтесь на площадь.

Что лучше: скорлупа или зола?

Оптимально сочетать оба компонента: они дополняют друг друга.

Ингредиенты

Сладкая, мягкая и слегка карамелизированная тыква легко станет уютным десертом или необычным гарниром. Для приготовления понадобятся:

• мускатная тыква — 600–700 г;
• мёд — 2–3 ст. л.;
• сливочное масло — 30–40 г;
• корица — 1 ч. л.;
• молотый имбирь — ? ч. л.;
• мускатный орех и соль — по вкусу;
• орехи и изюм — по желанию.

Как приготовить

Разогрейте духовку до 200 °C. Тыкву очистите от кожуры и семян, затем нарежьте ломтиками или кубиками примерно одинакового размера — так они пропекутся равномерно.

Растопите сливочное масло и смешайте его с корицей, имбирём, мускатным орехом и щепоткой соли. Обмажьте этой смесью кусочки тыквы, разложите их на противне, застеленном пергаментом, и полейте мёдом. Если используете изюм, добавьте его сразу.

Запекайте около 25–35 минут, пока тыква не станет мягкой и не покроется аппетитной золотистой корочкой. За пять минут до готовности посыпьте её измельчёнными орехами.

С чем подавать

Подавайте тыкву тёплой: она хороша сама по себе, подходит к каше и может заменить сладкий гарнир. Количество мёда легко отрегулировать по вкусу — особенно если тыква уже достаточно сладкая.

Заготовки для завтрака

Ленивые вареники можно отправлять в кипящую воду прямо из морозилки. Через несколько минут останется только добавить любимую начинку или соус. Вафли разных видов удобно разогревать в тостере — отличный вариант для утра, когда каждая минута на счету.

Ещё одна идея — фаршированные блинчики. В тесто можно добавить зелень, а для начинки выбрать источник белка. Дополните их овощами — получится сытный и сбалансированный завтрак.

Блюда для обеда и ужина

Порционные запеканки удобно замораживать в форме, в которой их затем можно запечь. Это экономит время и сокращает количество посуды. А для разнообразия пригодятся супы-конструкторы: замороженные компоненты можно сочетать по вкусу и готовить разные варианты — от борща и щей до грибного крем-супа.

Чтобы такие запасы действительно помогали в будни, стоит заранее продумать порции и подписывать контейнеры: так легче выбрать блюдо и не забыть, когда оно было приготовлено. Несколько любимых заготовок в морозилке превращают спонтанный приём пищи в простую задачу — без долгих сборов и лишней суеты.

Пять привычек, которые защищают продукты

Когда продукт лучше выбросить

Не пробуйте испорченную еду и не пытайтесь спасти её, срезав плесень. Продукты с признаками порчи, включая вздувшиеся консервы, следует выбросить целиком. Микроволновая печь может прогревать блюдо неравномерно, поэтому после разогрева проверьте, что оно горячее по всей толщине.

Соблюдение этих рекомендаций помогает снизить риск пищевых инфекций и отравлений. По вопросам безопасности продуктов можно обратиться в Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8 800 555-49-43. Для повышения грамотности в вопросах питания также разработано мобильное приложение «Здоровое питание».

Сроки хранения любимых блюд

Некоторые блюда, такие как оливье и холодец, могут храниться в холодильнике не более 12 часов. На это стоит обратить внимание всем, кто планирует продолжать празднование с оставшимися лакомствами. Их свежесть резко ухудшается к концу этого времени, и рисковать здоровьем не стоит.

Однако не стоит забывать, что существуют и другие деликатесы:

• Салаты: Винегрет, Цезарь и крабовый салат могут оставаться свежими до 18 часов, если они были правильно хранили в холодильнике без добавления заправки.
• Горячие блюда: Мясо по-французски и подобные яства, приготовленные с майонезом или сыром, можно хранить до 24 часов.

Особое внимание к десертам

Торты, такие как «Наполеон» и «Медовик», имеют гораздо больший срок хранения — до 36 часов. Жареная курица также может оставаться вкусной и безопасной для употребления до одного дня. Однако в случае сладостей с кремом важно помнить, что рекомендуемый срок составит до 3 дней, чтобы наслаждаться ими без риска для здоровья.

Правильное хранение и оформление

Красная икра — деликатес, который стоит употребить в течение пяти-шести дней, при этом эксперты советуют хранить её в стеклянной посуде. Заправку салатов лучше всего проводить непосредственно перед подачей на стол, чтобы избежать быстрого их порчи.

При организации сервировки следует учитывать, что салаты, оставшиеся на столе дольше пяти часов, лучше не есть на следующий день. Также не рекомендуется оставлять блюда при комнатной температуре более трех-четырёх часов, а мясо и рыбу стоит хранить отдельно от овощей и других продуктов.

«Если вы измеряете свой успех мерой чужих похвал и порицаний, ваша тревога будет бесконечной». Лао-Цзы

***

Как мы живём? Нам же обязательно надо, чтобы кто-то со стороны подошёл, потрогал нас за плечо и выдал справку с круглой печатью: «Успешен. Разрешается гордиться».

И вот ты стоишь, держишь эту бумажку, несчастный, бледный, коленки трясутся. И ждёшь. С утра заглядываешь в чужие глаза, как в пустой почтовый ящик — пришло там сегодня одобрение или опять тебя вычеркнули из списков приличных людей?

Это же сумасшедший дом! Мы добровольно отдали ключи от собственной головы первому встречному прохожему. Нас похвалили — мы поплыли, как масло на горячей сковородке, заулыбались, задышали. Нас обругали или, упаси бог, не заметили — всё, у нас инфаркт, день насмарку, карьера рухнула, сидим на кухне и беззвучно плачем в солонку.

Вся жизнь превращается в бесконечное дежурство у чужого мнения. А на том конце провода, между прочим, сидят точно такие же перепуганные люди. Они сами не знают, за что их хвалят и почему до сих пор не выгнали. Но тебя они судят! Авторитетно так, с выражением, со знанием дела.

Поэтому и тревога у нас бесконечна, как ремонт в коммунальной прихожей. Ты только успокоился, только выдохнул, чаю налил — а кто-то в трамвае посмотрел на твое пальто сочувственно. И привет, приехали. Опять лежишь лицом к стене и думаешь, что мир тебя отверг.

Надо прекращать это производство чужого одобрения. Закрывать цех к чёртовой матери. Сделал что-то, сам посмотрел в зеркало — нормально. Жить можно. Сам себе тихонько подмигнул, налил свои сто грамм, закрыл дверь на засов и пусть весь мир думает что хочет. Твой личный успех — это когда ты спишь спокойно, и тебе не снится выражение лица твоего критика.

Вести-Хакасия в ВК | ОК | ТГ | МАХ

Сорта, которые стоит попробовать

В последнее время на виноградниках стали популярны сорта, которые успешно выращиваются в разных климатических зонах, включая Подмосковье и Воронеж. Некоторые из них отличаются высокой морозостойкостью и устойчивостью к заболеваниям.

• Бианка — ранний сорт с небольшими гроздями (90-120 г) и округлыми ягодами, отлично подходит для получения сухих и десертных вин. Морозоустойчивость достигает -27°С, а сахара в ягодах может быть от 20% до 28%.
• Кристалл — высокоурожайный сорт с очень ранним сроком созревания (110-115 дней). Средние гроздья (170-200 г) и гармоничные желто-зеленые ягоды порадуют своей сладостью. Сорт выдерживает морозы до -29°С и не поддается грибковым заболеваниям.

Зимостойкость и уход

Данные сорта винограда показывают впечатляющие результаты в условиях суровых зим. Они практически не требуют укрытия, что делает их идеальными для менее опытных садоводов. Сорта могут расти в беседочной формировке, что также упрощает их содержание и сбор урожая.

На этих виноградниках можно наслаждаться не только вкусом, но и зрелищем: Бианка с ее ажурной кроной и Кристалл с крепкого роста — оба сорта радуют глаз и дарят плоды, которые можно использовать в кулинарии или делать вкусные напитки.

Устойчивость и особенности

Оба сорта в полной мере демонстрируют свою стойкость перед болезнями: Бианка обладает высокой устойчивостью к милдью и другим грибковым недугам, а Кристалл, в свою очередь, поражает своей устойчивостью к погодным катаклизмам и заболеваниям.

Независимо от того, в каком из регионов они растут, оба сорта могут порадовать садоводов зимними плодами и насыщенной культурой, а также демонстрируют свою универсальность в различных условиях. Привлекают они не только своими способностями, но и удивительным вкусом компота, который оставит приятное послевкусие.

7 ноября

Жмите на ссылки и смотрите:

Дмитриевская суббота

Строительство продолжается

Новый земский учитель в Таштыпе

ЮИДовцы Хакасии – лучшие в стране!

Гоголь в «Сказке»

Смотрите программу «Вести-Хакасия» с понедельника по пятницу:

в 21:10 на канале «РОССИЯ 1»

в 21:30 на канале «РОССИЯ 24»

В субботу

в 20:50 на канале «РОССИЯ 1»

Вести-Хакасия в ВК | ОК | ТГ | МАХ

Ингредиенты для салата

• Капуста — 350 г (в комбинации с 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли)
• Огурец — 1 шт.
• Киви — 2-3 шт.
• Укроп — по желанию

Заправка

• Апельсин — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Щепотка соли
• Чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления

1. Для начала капусту нужно нашинковать и выложить в кастрюлю с толстым дном. Добавьте 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, а затем тщательно помните руками до появления сока.

2. Поместите кастрюлю на средний огонь и, непрерывно перемешивая, прогревайте капусту в течение 2 минут. Она должна стать слегка тёплой, но не передерживайте ее на огне.

3. После этого важно отжать всю жидкость из капусты и вернуть её в миску. Далее нарежьте свежий огурец и киви, добавив их в салат. Киви придаст блюду необыкновенную пикантность.

4. Добавьте любимую зелень, например укроп, для аромата.

5. Для заправки выдавите сок из апельсина (получится примерно 30 мл) и смешайте его с растительным маслом, щепоткой соли и молотым чёрным перцем. Перемешайте до однородности.

6. Заправьте салат полученной смесью, перемешайте и дайте ему настояться 15 минут. Таким образом, вкусы лучше соединятся, и аромат станет насыщеннее, пишет канал.

Этот салат не только прост в приготовлении, но и способен внести яркие нотки в ваш рацион. Приятного аппетита!

Когда лучше сеять

Для регионов с прохладной весной, в том числе Марий Эл, удобный срок — конец февраля или март. Если посеять лобелию в два этапа, например в конце февраля и в конце марта, растения зацветут не одновременно, и цветение будет продолжаться дольше, сообщает источник.

Декабрьский посев имеет смысл, если весна приходит рано и есть возможность обеспечить рассаде хорошее освещение и подходящие условия. Без дополнительного света ранние всходы могут вытягиваться. Перед посевом стоит свериться с инструкцией на упаковке семян: сроки у разных сортов могут различаться.

Как посеять и сохранить всходы

Мелкие семена лобелии удобно распределять по поверхности грунта, не заглубляя. Один из способов — посев по снегу: на белом фоне семена заметнее, поэтому их проще разложить равномерно. В ёмкости полезно оставить свободные от посева участки между рядами — так будет легче поливать растения, не повреждая нежные ростки.

Контейнер можно накрыть прозрачной крышкой или плёнкой. После появления всходов не стоит резко снимать укрытие: рассаду постепенно приучают к открытому воздуху, проветривая ёмкость. Для полива подойдёт шприц или пульверизатор с мелким распылением — сильная струя способна уложить хрупкие ростки.

Лобелию можно сеять в невысокие стаканчики или плошки, чтобы упростить уход и последующую пикировку. Главное — подобрать срок под климат и возможности домашнего выращивания: ранний посев сам по себе не гарантирует крепкую рассаду.

Необходимые шаги к порядку

Для начала стоит задуматься, какие предметы можно безжалостно отправить на свалку или передать другим. Вот список вещей, от которых возможно избавиться без особых сожалений:

• Старая кухонная утварь, которая только занимает место и не используется.
• Устаревшая электроника — от телефонных зарядок до старых телевизоров.
• Избыточный декор, который давно потерял свою актуальность.
• Одежда и текстиль, которые не надеваете и не планируете использовать.
• Ретро-багажники, которые пылятся, не принося пользы.

Что делать с ненужными вещами?

Важно не просто утилизировать ненужное, а подходить к этому с умом. Чтобы избежать сожалений о потерянных вещах, рекомендуется выделить время на сортировку. Вполне возможно, что некоторые из них могут найти новое применение у других. Вот несколько способов, как можно распорядиться ненужными предметами:

• Отправьте их на благотворительность, особенно детские вещи или игрушки.
• Предложите старые вещи друзьям или знакомым — возможно, они окажутся полезными.
• Разместите объявления на интернет-площадках — даже ненужные вещи могут принести прибыль, если найдутся желающие их купить.

Регулярность — залог успеха

Очистка пространства должна стать привычкой. Разработайте план периодической ревизии вещей, например, раз в год. Это поможет вовремя избавляться от ненужного и поддерживать порядок. Достаточно помнить, что каждое убранное ненужное предметное время наводит порядок в голове и жизни.

Таким образом, освежая свое пространство, можно не только осуществить физическую уборку, но и облегчить внутреннее состояние. Чистота и порядок в доме способны принести гармонию и вдохновение. Оставайтесь на связи и следите за новыми публикациями о том, как улучшить качество жизни с помощью простых и эффективных методов.

Цветы, не требующие много заботы

Чтобы не оказаться в капкане регулярного ухода, стоит задуматься о неприхотливых однолетниках и многолетниках, которые могут доставить радость без излишних затрат времени и усилий. Вот несколько растений, которые идеально подходят для ленивых садоводов:

• Череда ферулолистная: известная как "золотая ромашка", это декоративное растение прекрасно адаптируется к любым условиям. Холодостойкое и засухоустойчивое, оно образует множество милых бутоников, что делает клумбу яркой и привлекательной.
• Брахикома иберисолистная: данный однолетник радует глаз нежными цветами и хорошим цветением до поздней осени. Сортов с различной окраской лепестков хватит, чтобы создать красивую композицию.
• Георгины однолетние: современный подход к этим цветам позволил избегать традиционной выкопки клубней. Высев семенами, садоводы смело ожидают цветения в июне.
• Цинния мариландская: этот устойчивый к болезням многолетник формирует пышные кусты разных окрасок, которые будут радовать до первых морозов.

Многолетники для любого сада

Не менее впечатляющие многолетние цветы позволяют наслаждаться красотой сада долгие годы:

• Арункус (Волжанка): это растение впечатляет своими крупными соцветиями и долго сохраняет декоративность. Оно прекрасно чувствует себя даже в затенённых участках и вырастает до 1,5 метра.
• Хризантема увенчанная: не просто декоративный, но и съедобный цветок, придающий саду яркие желтые акценты. Она неприхотлива и прекрасно растет на бедных почвах.
• Аквилегия: нежные цветы, которые ухаживают сами за собой, радуют глаз своим разнообразием и легкостью в уходе.

При выборе растений стоит учитывать их устойчивость к местным климатическим условиям, а также возможную конкуренцию с сорняками. И, конечно, лучше всего они растут на участках без регулярного ухода, даря своему обладателю радость и комфорт.

В Хакасии обострилась ситуация с вывозом твердых коммунальных отходов в Абакане, Черногорске, Саяногорске и ряде районов республики. Причиной приостановки работы спецтехники стали долги регионального оператора АО «Экопарк» перед компаниями-подрядчиками, осуществляющими непосредственный сбор и транспортировку мусора.

В сложившихся условиях к поиску путей выхода из кризиса подключились муниципальные власти и руководство Верховного Совета республики. Председатель регионального парламента Сергей Сокол сообщил о проведении экстренных переговоров с собственником фирмы-подрядчика, по итогам которых удалось достичь временного компромисса. Мусоровозы возвращаются на линии под гарантии, а детальный порядок и сроки погашения накопленной задолженности АО «Экопарк» стороны планируют определить в начале следующей недели.

В своем официальном заявлении спикер подчеркнул сложность распределения ответственности между уровнями власти в регионе:

«Несмотря на то, что все вопросы, связанные с работой регоператора, относятся к полномочиям правительства республики, проблемой вынуждены заниматься муниципалитеты. Главное сейчас — не допустить мусорного коллапса».

Для оперативной ликвидации скопившегося мусора на местах временно задействуют внутренние ресурсы. К уборке площадок по мере необходимости будут привлекаться специализированные муниципальные предприятия, а Черногорский полигон увеличит часы работы, чтобы ускорить прием и утилизацию поступающих отходов. Дальнейшее развитие ситуации будет зависеть от результативности запланированных финансовых расчетов между оператором и подрядными организациями.

Вести-Хакасия в ВК | ОК | ТГ | МАХ

Горбуша подорожала особенно заметно

Розничная цена горбуши достигла 650–700 рублей за килограмм — примерно вдвое больше, чем пять лет назад. На Дальнем Востоке оптовая стоимость составляет около 450 рублей за килограмм, что на 34% выше прошлогоднего уровня. Кета подорожала на 4,4%, до 470 рублей за килограмм, а нерка — на 12,6%, до 760 рублей.

Икра есть в продаже, но новый урожай дороже

Ассортимент икры зависит от магазина: покупателям предлагают от трёх до тридцати разновидностей. Средняя цена составляет около 6 780 рублей за килограмм. Икра нового урожая обходится значительно дороже — от 18 500 до 20 400 рублей за килограмм.

Вылов сократился на 36%

По данным на 12 июля, общий объём добычи лососевых на Дальнем Востоке превысил 16,6 тысячи тонн. Более 60% улова пришлось на Камчатку. В сравнении с прошлым годом общий вылов уменьшился на 36%, а горбуши — на 44%. При этом добыча кеты выросла на 35%, пишет Ридус .

Идеальное тесто для пельменей

Для приготовления теста, которое не разваривается и легко раскатывается, понадобится всего несколько ингредиентов:

• 400 г пшеничной муки
• 100 г муки с высоким содержанием белка
• 170 г кипятка
• 50 г яйца
• 10 г соли
• 50 г растительного масла

Смешивание различных видов муки, а также использование горячей воды с солью и маслом выводит текстуру теста на совершенно новый уровень. Такой метод позволяет добиться нужной плотности, а также исключительной эластичности, что делает процесс лепки пельменей не только удобным, но и увлекательным.

Вкусный фарш для пельменей

Основой для пельменной начинки служит удачное сочетание различных видов мяса. Для получения сочного фарша нужно взять:

• 500 г мясного фарша (например, говядины и свинины в равных пропорциях)
• 140-150 г репчатого лука
• 140-150 г молока или сливок
• 10-13 г соли и немного черного молотого перца

При смешивании ингредиентов фарша важно воспользоваться навыками отбивания, чтобы добиться однородной текстуры и насыщенного вкуса.

Лепим и варим

После того как тесто отдохнёт, его необходимо разделить на части и раскатать до толщины примерно 1 миллиметр. Используя чашку или специальную вырубку, вырезаются кружки теста, на которые выкладывается небольшая порция фарша. Края теста смачиваются водой, после чего они защипываются, образуя пельмени. Варить их следует в кипящей воде около 5-7 минут.

Из оставшихся пельменей можно приготовить заготовки для заморозки: они идеально подойдут для быстрого завтрака или обеда в будние дни. При таком подходе все члены семьи смогут насладиться вкусными домашними пельменями в любое время.

Министр здравоохранения Хакасии Максим Максимов разбирает распространённые мифы и отвечает на важные вопросы о здоровье лёгких.

Смотрите видео, чтобы отличать факты от заблуждений

Подписывайтесь на Минздрав Хакасии в МАХ

По данным Хакасгидромета, общий прогноз НМУ сохраняется с 19:00 07 ноября 2026 г. до 10:00 08 ноября 2026 г. на территории городских и сельских поселений Хакасии и в г. Абакане (за исключением Орджоникидзевского и Таштыпского районов).

Напомним, теперь основанием для введения режима НМУ являются не показания приборов мониторинга, а складывающиеся погодные условия.

В настоящее время это безветренная погода и температурные инверсии.

Поэтому объявление НМУ служит превентивной мерой, чтобы не допустить накопления загрязняющих веществ в атмосферном воздухе.

При получении общего прогноза НМУ предприятия должны снижать вредные выбросы в атмосферный воздух.

За этим следят инспекторы и передвижная экологическая лаборатория #чистыйвоздух

Жир особенно коварен: в горячем виде он легко стекает в трубу, но остывая густеет и прилипает к её стенкам. Поэтому засор может проявиться не сразу, а спустя несколько дней или недель.

Сначала оцените масштаб проблемы

Если вода уходит медленно, вероятно, засор находится в сифоне или рядом со сливом. Застоявшаяся вода и неприятный запах могут указывать на более глубокую пробку. А бульканье в нескольких сантехнических приборах сразу — повод обратиться к специалисту: проблема может быть в общем стояке.

Как прочистить раковину самостоятельно

Перед работой наденьте перчатки и поставьте под сифон ведро: внутри обычно остаётся вода. Если у раковины есть перелив, плотно закройте его влажной тряпкой — так вантуз создаст нужное давление.

Не стоит проталкивать засор случайной проволокой: она может повредить трубу или застрять внутри. А при использовании химического средства строго следуйте инструкции и не смешивайте его с другими составами — это может привести к опасной реакции.

Профилактика засоров

Не сливайте в раковину жир и остатки еды: собирайте их в мусорное ведро. После мытья посуды можно ненадолго включить горячую воду, но не кипяток — он способен повредить пластиковые трубы. Периодически очищайте сифон и сливную решётку, чтобы мусор не накапливался.

Стоимость бензина на АЗС за неделю с 27 октября по 2 ноября снизилась в 61 регионе России, сильнее всего — в Калмыкии. Об этом свидетельствуют расчеты РИА Новости на основе данных Росстата.

Так, за неделю автомобильный бензин в Калмыкии стал дешевле на 20,3%, а в Кабардино-Балкарии — на 13,1%. В Хакасии и Туве цены опустились на 10,4% и 10,1% соответственно, а в Костромской области — на 8,7%.

Более чем на 7% стоимость топлива уменьшилась в Тюменской, Новосибирской, Астраханской и Воронежской областях, а также в Марий Эл, более чем на 5% — в Чувашии, Татарстане и Томской области.

Еще в десяти регионах России цена бензина упала более чем на 4% — это Тульская, Саратовская, Самарская, Рязанская, Московская, Тамбовская и Курская области, а также Северная Осетия, Дагестан и Ингушетия.

Снижение цен на бензин более чем на 3% было отмечено в 13 регионах, еще в 25 субъектах темпы снижения цен были ниже этого уровня.

#бензин #цены #регионы #топливо

Подпишись!

7 ноября. Димитриевская суббота. Абакан. Привокзальная площадь.

У памятника "Сыновьям Хакасии, погибшим в локальных войнах" прошло торжественно-траурное мероприятие, посвящённое Дню памяти воинов, павших в локальных войнах и вооруженных конфликтах.

В церемонии участвовали родители, вдовы и дети героев, ветераны боевых действий и участники СВО, представители власти, общественники, юнармейцы, студенты и горожане.

Обращаясь к родным погибших, Валентин Коновалов сказал:

- Сегодня мы склоняем головы перед теми, кто защищал независимость Родины, исполняя свой долг далеко за её пределами. Мы знаем, сколь хрупка грань мира и сколь важна для России её независимость. Как и сотни лет назад, сегодня наши воины оберегают мирное небо, защищая Отечество и каждого из нас. Наш долг - хранить память о них, черпать в их подвиге силу и передавать эту память следующим поколениям. Мы гордимся нашими героями! Вечная память и вечная слава!

Минута молчания. Возложение цветов. Троекратный оружейный залп.

Абаканская команда начала сезон в элите с неожиданного результата: в гостях у красноярского «Енисея» матч завершился вничью – 7:7.

Встречу в Красноярске считали одной из самых сложных для «Саян» на старте, однако почти весь первый тайм абаканцы вели в счёте. Хозяева впервые вышли вперёд только на 43-й минуте, но Аркадий Сыраев сразу сравнял счёт.

Во втором тайме команды забивали поочерёдно, и победитель так и не определился.

Голы «Саян»: Аркадий Сыраев, Владислав Рябухин, Алексей Башарымов – по 2, Руслан Гавричков – 1.

У «Енисея» хет-трик оформил Платон Кузьменко, дубль – Илья Лопатин.

Совсем скоро домашние матчи «Саян» покажет телеканал «Абакан 24». Следите за анонсами!

Абакан 24 в МАКС

Первый шаг: пересадка орхидеи

Основная ошибка, которую часто совершают владельцы орхидей, заключается в том, что они оставляют растение в том же горшке, где его купили. Обычно такие растения оказываются в субстрате, состоящем из мха или пенопласта, которые удерживают влагу. В таких условиях дома, где влажность трудно контролировать, корни могут загнить.

Для начала следует аккуратно вынуть орхидею из горшка и удалить весь старый субстрат. Это позволит осмотреть корни и определить, какие из них здоровые, а какие требуют удаления. Корни, имеющие коричневый или мягкий вид, лучше всего удалить. В идеале, оставьте только эластичные корни светло-зеленого или слоновой кости.

Приготовление лечебного раствора

После обработки корней стоит приступить к созданию специального раствора для защиты и питания орхидеи. Для этого понадобятся репчатый лук и его шелуха:

• Первые шаги: Поместите шелуху одного лука в стеклянную емкость и залейте 500 мл горячей воды. Дайте настояться 4 часа.
• Луковый настой: Половину очищенной луковицы нарежьте, залейте 500 мл кипятка и оставьте на 4 часа. Данный раствор не только дезинфицирует корни, но и помогает усвоению питательных веществ, таких как сера и флавоноиды.

Используйте полученный раствор для частичной замачивания корней орхидеи на 15 минут и протрите им листья. Этот шаг значительно повысит шансы на восстановление здоровья растения.

Пересадка и уход

Теперь можно перейти к пересадке орхидеи в подготовленный субстрат, состоящий из сосновой коры и мха. Постарайтесь установить растение строго по центру горшка и поддержать его с помощью специальной палочки. После пересадки рекомендуется закрыть верхний слой субстрата тонким слоем мха для удержания влаги.

Важно также разместить пересаженную орхидею в месте, где будет мягкий свет, защищая её от прямых солнечных лучей. В течение следующих трех дней поливать не нужно, достаточно слегка сбрызнуть листья. Уже через три недели можно ожидать появления новых корней, что подтвердит успешную реанимацию растения.

Каждому уголку — своё место

Наташа и её муж создали здесь уютный мир, наполненный собственными идеями и ручной работой. Хозяйка сама высаживала растения, а многие детали сада супруги мастерили вместе. Покупными оказались только скульптуры.

Плетень отделяет парадную часть участка от хозяйственной. Его Наташа сплела сама: лозу супруги привезли с речки, а старинные крынки хозяйка собирала по деревням. За оградой разместились небольшие овощные грядки, но и здесь нашлось место цветам и маленькому фонтану. Сад украшают весёлые фигурки, а в жару фонтаны дарят приятную прохладу.

Фонтаны, розы и рукотворное озеро

Особое впечатление производят розы — настолько безупречные, что некоторые цветы можно принять за искусственные. В самом большом фонтане предусмотрена ночная подсветка: в темноте вода переливается разноцветными огнями. Кашпо, клумбы и бордюры тоже утопают в цветах.

На участке есть беседка, плодовые деревья, гортензии и шиповник. Среди зелени прячется зайчонок, а рукотворное озеро стало домом для рыбок и лягушек. Всё выглядит ухоженным и естественным, словно сад сложился сам собой, хотя за этой красотой стоят фантазия и большой труд хозяев.

День в гостях пролетел быстро, но оставил множество впечатлений и новых идей. Дача Наташи Можаевой — пример того, как забота, мастерство и любовь к растениям способны превратить обычный участок в уютный цветущий уголок, пишет источник.

Курс стационарной реабилитации составляет 21 день с постоянным проживанием в отделении. С пациентами, имеющими алкоголь ассоциированные расстройства и зависимость от психоактивных веществ, проводится лечебная и психотерапевтическая работа.

Для обращения за медицинской помощью и лечением требуется направление от участкового врача-нарколога. Дополнительную информацию о лечении и реабилитации можно уточнить по телефону: 8 (3902) 24-88-31.

Ещё один важный этап на пути к трезвости — амбулаторная реабилитация.

Если детокс снимает острые симптомы и очищает организм от токсинов, а стационарная реабилитация помогает пережить первые сложные месяцы без веществ, то амбулаторная реабилитация — это поддержка, которая помогает закрепить и развить результат (причем в удобном формате: без изоляции от семьи, с сохранением возможности работать).

Во время амбулаторной реабилитации пациентам доступны:

регулярные консультации с врачом наркологом, психотерапевтом или медицинским психологом — чтобы справляться с триггерами и стрессом, а также физиотерапия, лечебная физкультура;

работа с причинами зависимости — чтобы не возвращаться к старым сценариям;

восстановление социальных связей — поддержка семьи, группы взаимопомощи;

навыки для жизни без алкоголя или наркотиков — практические инструменты для устойчивости в реальном мире, которые вы получите на индивидуальных и групповых занятиях (психологические тренинги, индивидуальные психотерапевтические сесси, психокоррекция, психопрофилактика).

— Без этого этапа риск срыва резко возрастает: ведь человек снова сталкивается с привычной средой, старыми знакомыми и ежедневными трудностями. Если вы или ваш близкий проходите этот путь — не пропускайте этап амбулаторной реабилитации. Он помогает превратить временное воздержание в устойчивую ремиссию, — уточняют в наркологическом диспансере.

На этапе амбулаторной реабилитации также можно получить лечение в условиях дневного стационара. Дополнительную информацию о лечении и реабилитации можно уточнить по телефону: 8 (3902) 24-88-35.

Подписывайтесь на Минздрав Хакасии в МАХ

Подсчеты велись с 27 октября по 2 ноября.

Наибольшее снижение цен зафиксировано в Калмыкии (на 20,3%), Кабардино-Балкарии (13,1%) и Хакасии (10,4%).

В Тюменской, Новосибирской, Астраханской и Воронежской областях, а также в Марий Эл цены на топливо упали более чем на 7%.

С 2 по 8 ноября в Хакасии, как и по всей, России проходит Неделя профилактики рака лёгких.

Главный фактор риска – табачный дым, в том числе при пассивном курении. Отказ от сигарет, пространство без дыма дома и в машине, соблюдение мер защиты на производстве помогают снизить воздействие вредных веществ.

На приёме стоит рассказать врачу о стаже курения и условиях работы: это поможет определить, какие обследования нужны именно вам. А если вы планируете бросить курить, можно сразу обсудить, какая поддержка поможет на этом пути.

Подробности в карточка специалистов ЦНИИОИЗ

Напомним, в столице с 7 утра на маршруты не вышел один из субподрядчиков регоператора. Причина - многомиллионная задолженность перед ним фирмы, созданной правительством Хакасии.

Сейчас, как пояснил новый директор "Экопарка" Алексей Сиорпас, в город, во избежание мусорного коллапса, направлены дополнительные спецмашины. Но их количество мало. И полностью снять "мусорное" напряжение это не позволит.

Территорию, которая в Абакане осталась без услуги, ранее обслуживали 6 мусоровозов.

Все детали в комментариях генерального директора регионального мусорного оператора "Экопарк" Алексея Сиорпаса

и

Главы Абакана Алексея Лемина

Абакан24: Tg | MAКС

Сегодня, 7 ноября, на Привокзальной площади Абакана прошло торжественнотраурное мероприятие, посвящённое Дню памяти воинов, погибших в локальных войнах и вооружённых конфликтах. По традиции его проводят в Димитриевскую (родительскую) субботу. В церемонии принял участие глава республики Валентин Коновалов и председатель Верховного Совета республики Сергей Сокол.

Почтить память земляков, павших при исполнении воинского долга, собрались родители, вдовы, дети и близкие погибших, ветераны боевых действий и участники специальной военной операции, представители органов власти и общественных организаций, юнармейцы, студенты и жители города.

Обращаясь к родным и близким погибших, Валентин Коновалов выразил безграничную благодарность за воспитание достойных сыновей — тех, кто остался верен присяге и честно исполнил свой гражданский и воинский долг.

— Сегодня мы склоняем головы перед теми, кто защищал независимость Родины, исполняя свой долг далеко за её пределами. Мы знаем, сколь хрупка грань мира и сколь важна для России её независимость. Как и сотни лет назад, сегодня наши воины оберегают мирное небо, защищая Отечество и каждого из нас. Наш долг — хранить память о них, черпать в их подвиге силу и передавать эту память следующим поколениям. Мы гордимся нашими героями! Вечная память и вечная слава! — сказал Валентин Коновалов.

— Нас всех объединяет память о сыновьях Хакасии, которые в разное время и в разных точках земного шара отдали свои жизни, исполняя воинский и служебный долг. Все они встали на защиту Родины. Не все вернулись домой. Горечь и боль утраты никогда не покинет семьи, потерявшие сына, отца, брата. Наша святая обязанность — оставаться достойными их мужеству и отваге, — добавил Сергей Сокол.

Эта невыдуманная история может стать хорошим примером для тех, кто до сих пор уверен в актуальности строк советского поэта Василия Лебедева-Кумача из «Песенки бюрократа»: «Без бумажки ты — букашка, а с бумажкой — человек».

На самом деле в наше время некоторым гражданам может не помочь даже официальный документ с красивой синей печатью. Впрочем, судите сами.

По дороге из Абакана к посёлку Пригорск вы пересекаете мост через небольшую реку Биджу. По правую сторону от него находится искусственный водоём. Появился он тут давно. Во времена СССР аграрии перегородили степную речку дамбами, используя воду из образовавшегося пруда для орошения пашен. Местные рыбаки ловили тут карася, окуня и щуку. В начале 1990-х пруд забросили. Водопропуск вовремя не регулировали, поэтому в разные годы гладь безымянного водоёма то расширялась, то уменьшалась. Потом контроль над ним взяла одна из находящихся неподалёку исправительных колоний: в течение нескольких лет осуждённые успешно разводили для собственных нужд и на продажу карпа и другую белую рыбу. Затем полезная запруда по какой-то причине вновь оказалась бесхозной. На её берегах спокойно отдыхали с удочками взрослые и ребятня. Но безнадзорная рыбалка продолжалось недолго.

Продолжение на нашем сайте:

https://gazeta19.ru/articles/rybnoe-mesto/

Зачем осенью обрабатывать сад?

С летом на листьях и ветвях деревьев остаются споры грибов, бактерий и прочие патогены. Эти микроорганизмы могут стать причиной распространенных заболеваний, среди которых:

• Парша на яблонях, портящая внешний вид и вкус плодов;
• Ржавчина на грушах, оставляющая некрасивые пятна;
• Коккомикоз у вишни, что приводит к преждевременному сбрасыванию листвы;
• Монилиоз, угрожающий косточковым и вызывающий усыхание ветвей;
• Плодовая гниль, поражающая плоды и ягоды.

Кроме того, насекомые активно размножаются, оставляя яйца на стволах и ветках, что увеличивает риски весной.

Когда и как обрабатывать сад осенью?

Обработка сада осенью проходит в три основных этапа:

1. Обработка листьев (сразу после сбора урожая)

• Когда? После сбора урожая и до начала листопада, пока еще тепло.
• Цель: Устранение микробов и вредителей, предотвращение заболеваний.
• Чем обрабатывать? Фунгициды и инсектициды: "Скор", "Хорус", "Фуфанон" и др.
• Особенности: Температура должна быть выше +5°C; добавьте прилипатель для лучшей адгезии.

2. Обработка для ускорения листопада (в середине-конце осени)

• Когда? Начало естественного листопада.
• Цель: Ускорение опадания и уничтожение патогенов.
• Чем обрабатывать? 3% железный купорос или смесь купороса с мочевиной.
• Особенности: Обработка всех частей растения; подготовка к зиме.

3. Обработка после листопада

• Когда? После полного опадения листьев.
• Цель: Устранение оставшихся споров и яиц вредителей.
• Чем обрабатывать? 7% раствор мочевины или медный купорос.
• Особенности: Эффективно, когда растения уже не подвержены повреждениям.

Другие важные работы в саду осенью

Для успешной зимовки сада важно провести дополнительные мероприятия:

1. Осенняя подкормка деревьев

• Используйте фосфорно-калийные удобрения для восстановления запасов питательных веществ.

2. Влагозарядковый полив

• Полейте землю в конце октября, чтобы растения перенесли морозы.

3. Побелка деревьев

• Защитите стволы от солнечных ожогов с помощью извести или специальных составов.

Осенняя обработка сада - залог здоровья ваших деревьев. Она поможет подготовить сад к зиме, и весной вы сможете насладиться крепкими растениями и богатым урожаем.

Первые минуты встречи запомнились предстартовым волнением, ничем другим такое количество брака в передачах не объяснишь. Но со временем соперники вошли в колею. И вдвойне приятно, что «Саяны» постарались ни в чём не уступать хозяевам льда. Первыми заработали угловой удар (спасла «Енисей» штанга). Первыми открыли счёт (не спас даже вратарь). И получился он на загляденье.

На 10-ой минуте при полном «аншлаге» в штрафной. То есть, красноярцы так заполонили места у ворот, что Егору Бердникову пришлось отдавать передачу на притаившегося в «засаде» Аркадия Сыраева максимально прицельно. Импровизация сорвала шквал аплодисментов абаканских болельщиков, приехавших поддержать «Саяны». А сколько их было по ту сторону интернета! Красноярцы счёт сравняли усилиями Павла Домрачева на 13-й минуте.

Ну а дальше события развивались ещё интереснее: «Саяны» вынудили сфолить Сергея Ломанова (подножка) и Егора Дашкова (удар соперника клюшкой). Как итог – два удаления и заработанный пенальти. У Владислава Рябухина нервы не дрогнули на 29-й минуте – 1:2. Неожиданно? Приятно, чёрт побери. До начала игры не всякий бы поставил на такое развитие событий в стенах стадиона «Енисей».

Понятно, что забитый мяч не давал никаких гарантий, и красноярская ледовая дружина это доказала на 32-й минуте. Уравнял шансы на победу Платон Кузьменко, похозяйничавший в нашей штрафной. На высоте оказался и Давид Корешков, который, подхватив мяч у своих ворот, буквально раздвинул абаканскую оборону и довёл дело до логического конца – 3:2.

На острие бомбардирской мысли оказался на 34-й минуте Аркадий Сыраев, вновь притаившийся в штрафной соперника. 3:3 – при таком раскладе можно было и на перерыв пойти. Нервы Владислава Рябухина может быть и дрожали как струны, но и в этот раз не помешали отличиться. 3:4 – на 48-й минуте. Не дрогнул ни чуточки и воспитанник абаканского хоккея с мячом Илья Лопатин. Нынешний капитан «Енисея» свой пенальти реализовал на 66-й минуте. На 65-й минуте рефери назначил 12-метровый удар, который реализовал Лопатин.

Благо 4:4 никак не повлияли на подопечных Николая Коновалова. Сегодня «Саяны» были явно в ударе. Наглядно это продемонстрировал на 70-й минуте ещё и Алексей Башарымов. Узоры вокруг ворот «Енисея», что называется, выписывали и те, и другие, а проворнее всех оказался он – 4:5.

По такой игре следовало ожидать ответных действий от красноярцев. И они не заставили заскучать. Розыгрыш углового удара в забитый мяч превратил Илья Лопатин (74') – 5:5. А вот 6:5 стало после того, как наш Владислав Атапин не смог поймать мяч после сильного удара по воротам. Добил его Платон Кузьменко (75').

Увезти в Абакан сенсационные три очка не позволил всё тот же Платон Кузьменко. Практически сразу, на 84-й минуте, он нанёс издалека неотразимый удар – 7:7. Но и на этом страсти на льду не перестали кипеть. На 90-й минуте были удалены за неспортивное поведение Егор Петров и Максим Митяев у «Енисея», а также Никита Николаев у «Саян». Могло быть и хуже, если бы в ситуацию не вмешался судья и коллеги по команде. Такая битва того стоила!

Следующая игра пройдёт 11 ноября в Кемерове. Соперник «Саян» – местный «Кузбасс».

Уже известны остальные результаты матчей: «СКА-Нефтяник» – «Родина» (15:6), «Байкальские Cоколы» – «СКА-Уральский трубник» (6:4), «Кузбасс» – «Сибсельмаш» (11:1).

В Администрации города Абакана на внеочередном заседании городской комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности города Абакана о ситуации доложил директор регионального оператора АО «Экопарк» Алексей Сиорпас.

По данным регионального оператора, кроме Абакана, отходы не вывозят на территориях муниципальных образований Саяногорск, Бейский район, Аскизский район, частично – Алтайский район.

Глава города Абакана Алексей Лемин подтвердил, что режим повышенной готовности в республиканской столице не вводится, назвал ситуацию «ненормальной», при этом подчеркнул, что городские службы готовы помогать региональному оператору.

Подробности здесь

Студенты из 24 вузов страны соревновались в дисциплинах «длинный цикл», «толчок» и «рывок». Наш регион представляли Георгий Назаров, Дмитрий Леденев и Ольга Букова.

Ольга завоевала три золотые медали, выступая в весовой категории «до 63 кг». Спортсменка в длинном цикле выполнила 50 подъёмов, в толчке – 65, а в рывке гири – 194.

Дмитрий Леденёв в весе «до 95 кг» стал серебряным призёром в рывке, сделав 228 подъёмов. Оба тренируются под руководством Кирилла и Василия Жибиновых.

Минспорта РХ

Абакан 24 в МАКС

Несезонные овощи и фрукты

Эксперт советует внимательнее выбирать импортные овощи открытого грунта: к зиме они могут долго храниться и утратить свежесть. В качестве альтернативы он предлагает присмотреться к российским тепличным овощам.

Виноградов также рекомендует не покупать арбузы и дыни перед Новым годом: среди несезонных плодов могут оказаться долго хранившиеся или испорченные. Однако сам факт зимней продажи ещё не говорит о том, что продукт опасен, — важно оценивать его состояние.

Рыба, птица и праздничные напитки

При выборе красной рыбы специалист призывает проверять условия хранения. Охлаждённый продукт может оказаться ранее размороженным, а повторная заморозка способна ухудшить его вкус и текстуру. Нарушение температурного режима также повышает риски для здоровья, пишет Life.

Для праздничных блюд Виноградов рекомендует выбирать курицу весом до полутора килограммов, а яйца — первой или второй категории. В числе подходящих сортов винограда он назвал «Тайфи», который выращивают в Узбекистане и Таджикистане. Ягоды следует осматривать на целостность и отсутствие плесени.

Покупая игристое вино, эксперт советует обратить внимание на дату розлива и отдавать предпочтение бутылкам, наполненным в июле или августе. При этом качество напитка зависит и от условий хранения.

Перед покупкой продуктов стоит проверить срок годности, целостность упаковки и соблюдение температурного режима. Эти меры особенно важны для скоропортящихся товаров, которые будут подавать на праздничный стол.

7 ноября - Димитровская родительская суббота традиционно считается днем особого поминовения. Первый заместитель министра труда и социальной защиты Андрей Петров принял участие в траурном митинге, посвящённом памяти бойцов, погибших в локальных конфликтах. Митинг состоялся в сквере у Привокзальной площади.

Родные военнослужащих, ветераны, в том числе и спецоперации, участники боевых действий, члены правительства республики возложили цветы к монументу «Сыновьям Хакасии, погибшим в локальных войнах» и отдали дань уважения землякам, которые с честью исполнили воинский долг. Минутой молчания участники почтили память тех, кто до конца остался верен воинской присяге.