Жду 1,5 недели и готово: огурчики как из бабушкиного погреба — ленивый и быстрый способ засолки

Жду 1,5 недели и готово: огурчики как из бабушкиного погреба — ленивый и быстрый способ засолки

Холодный способ засолки — один из самых простых и "ленивых" вариантов. Именно поэтому, справится с ним даже начинающая домохозяйка. ИА NakhodkaMedia делится с читателями безумно ароматным рецептом со вкусом детства. Его использовали ещё наши бабушки и мамы.

Нам понадобится:

  • Огурцы — один килограмм;
  • Вода — один литр;
  • Соль — две столовые ложки без горки;
  • Чеснок — шесть зубчиков;
  • Листья чёрной смородины — четыре штуки;
  • Листья вишни — две штуки;
  • Лист хрена — одна штука;
  • Зонтики укропа — четыре штуки;
  • Листья дуба — две штуки (по желанию).

Процесс приготовления прост:

  • Огурцы среднего размера хорошо промыть и замочить в воде на два часа, отрезав кончики;
  • На дно заранее простерилизованных банок уложить по листочку смородины, вишни, дуба, половинку листа хрена и лист дуба;
  • Чеснок нужно очистить и разрезать на половинки. Положить по три штуки в каждую ёмкость;
  • Выложить огурцы, сверху доложить оставшуюся зелень и чеснок;
  • Развести соль в холодной воде и разлить по банкам. Самое главное — не сливать осадок;
  • Крышки обдать кипятком и закрыть огурчики;
  • Убрать в прохладное место на полторы недели. За это время овощи уже хорошо просолятся.
  • Приятного аппетита.

    Источник: https://nakhodka.media

    Лента новостей