С наступлением тепла все больше людей стремится к легким и вкусным блюдам. Огурцы – идеальный ингредиент для салатов, ведь они не только освежают, но и легко комбинируются с другими продуктами. В этой статье представлены пять простых и быстрых рецептов салатов с огурцами, которые готовятся всего за десять минут!
1. Салат с йогуртом
Для этого салата потребуется один длинный огурец. Его нужно разрезать вдоль и нарезать на ломтики. Затем добавляется один зубчик мелко нарезанного чеснока. В качестве заправки подойдет натуральный йогурт – 2 столовые ложки, который добавит легкую кислинку и освежающую нотку. Для особого вкуса можно добавить немножко лимонной цедры. Салат солим, перчим, тщательно перемешиваем и подаем к столу. Это легкое блюдо отлично сочетается как с мясом, так и с рыбой.
2. Салат с ароматной заправкой
Основные ингредиенты – 350 граммов свежих огурцов, нарезанных ломтиками, и два зубчика чеснока, натертого на мелкой терке. В миске смешиваются огурцы с лимонным соком (1,5 ст. ложки), растительным маслом (1 ст. ложка) и добавляются мелко нарезанные укроп и свежемолотый перец. Такой салат обладает насыщенным ароматом благодаря сочетанию лимона и укропа, а также станет отличным дополнением к любому блюду.
3. Салат с авокадо
В этом рецепте используются 5 огурцов, нарезанных не очень тонкими ломтиками, и один спелый авокадо. Мякоть авокадо стоит нарезать на средние кусочки и добавить к огурцам с соком лимона. Не забывайте про разнообразные зелени: петрушку, зеленый лук и кинзу, которые придадут салату яркий вкус. Заправьте все это оливковым маслом, посолите и перемешайте – получается потрясающее блюдо!
Эти легкие и ароматные салаты прекрасно подойдут для летних обедов или пикников. Простота их приготовления и свежесть ингредиентов позволит быстро насладиться вкусной и полезной едой. Приятного аппетита!
