Успех на кухне: вкусные рубленые котлеты из минтая для всей семьи

Успех на кухне: вкусные рубленые котлеты из минтая для всей семьи

Рыбные котлеты из минтая – это не только вкусное, но и здоровое блюдо, которое украсит любой стол. Нежное филе минтая сочетает в себе отличную текстуру и легкий морской вкус, что делает его идеальным для создания аппетитных котлет. Данное блюдо станет настоящей находкой для занятых домохозяек и любителей простых, но эффектных решений в кулинарии, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты, которые вдохновляют

Чтобы приготовить эти вкусные котлеты, вам понадобятся:

  • Филе минтая – 400–450 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Пшеничная мука – 3–4 ст. л.
  • Сметана или майонез – 1–2 ст. л.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Чёрный молотый перец – по вкусу
  • Растительное масло – 3–4 ст. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуя простым шагам, можно создать эти замечательные котлеты:

  • Филе минтая тщательно нарезать мелкими кусочками. Лук необходимо натереть на крупной терке или нарезать также мелко. В качестве альтернативы, можно использовать филе другой плотной рыбы, например, хека.
  • В глубокой миске соедините рыбу с луком, добавьте слегка взбитые яйца, сметану, муку, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешать и оставить на 20–30 минут, чтобы масса немного настоялась. Возможно, потребуется добавить больше муки для нужной консистенции.
  • Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. После этого еще раз тщательно перемешайте рыбную массу и выкладывайте ложкой на сковороду. Обжаривайте котлеты около 3–4 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  • Эта простая и быстрая в приготовлении закуска станет отличным блюдом для обеда или ужина, порадует близких и украсит будний день. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей