Настало время открыть секреты идеальной запечённой картошки. У каждого есть свои варианты приготовления, но этот рецепт с розмарином привнесёт в ваше меню особенное очарование и аромат. Простота и вкус — вот, что делает это блюдо настоящим кулинарным хитом!
Необходимые ингредиенты
- Небольшой картофель (предпочтительно молодые клубни)
- Растительное масло (для золотистой корочки)
- Крупная соль (для насыщенного вкуса)
- Свежий розмарин (для аромата и выразительности)
Пошаговая инструкция
1. Начните с подготовки картофеля: тщательно промойте клубни под холодной водой, затем обсушите их. Если картофель крупный, его можно разрезать на половинки.
2. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Пока она нагревается, натрите картофель растительным маслом, это поможет ему приобрести аппетитную золотистую корочку.
3. Затем обильно посыпьте клубни крупной солью и добавьте свежие веточки розмарина. Можно немного втереть розмарин в кожуру картофеля — так аромат будет ещё более насыщенным.
4. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Убедитесь, что клубни лежат в одном слое, чтобы они равномерно пропекались.
5. Запекайте картошку в разогретой духовке около 30-40 минут до золотистого цвета. Периодически проверяйте готовность: картофель должен быть мягким внутри и румяным снаружи.
Этот рецепт — идеальный выбор для всех, кто ценит утончённый вкус и аромат простых ингредиентов. Запечённая картошка отлично подойдёт как гарнир к мясным блюдам или станет полноценным вариантом для лёгкого ужина.
