Красная икра, шампанское, мандарины: набор продуктов для новогоднего стола подорожал за год на 12%
В топ-3 вошли сельдь (19,9%), сыры твердые и полутвердые (19,6%) и слабосоленая рыба лососевых пород (16,8%). Сказались прежде всего рост издержек производства: удорожание сырья, логистики, тарифов ЖКУ, увеличение затрат на фонд оплаты труда, пояснили в Руспродсоюзе.
При этом главные атрибуты праздника — красная икра и мандарины, наоборот, снизились в цене. Например, ценники на цитрусовые в торговых сетях сейчас начинаются от 100-110 руб./кг, что примерно на 25% ниже, чем год назад. А цена красной икры в рознице благодаря удачной лососевой путине стала дешевле на 12% (в пределах 9-11 тыс. руб./кг)
Росстат
