Как приготовить сыр из магазинного молока с неожиданным акцентом

Как приготовить сыр из магазинного молока с неожиданным акцентом

Вдохновение приходит в самых интересных формах, и этот рецепт домашнего сыра с соевым соусом подтверждает это. Замечательно, что приготовить его можно даже из обычного магазинного молока. Этот сыр отличается малосоленым вкусом и уникальным оттенком благодаря добавлению соевого соуса — это решение станет настоящим открытием для любителей сыров, сообщает канал "Рецепты от 7dach".

Ингредиенты для творения

  • Молоко — 2 литра
  • Соевый соус — 3-5 столовых ложек
  • Сметана — 200 мл
  • Сок лимона — 1 столовая ложка
  • Специи по вкусу

Этапы приготовления

Процесс создания сыра не требует особых навыков и займет всего 4-5 часов. Вот краткое руководство:

  • Подготовка молока: В кастрюле нагреть молоко на среднем огне до кипения.
  • Добавление ингридиентов: Убавить огонь и влить сметану, помешивая. Через 1-2 минуты добавить лимонный сок и соевый соус. Держать на огне еще 3-5 минут, постоянно мешая.
  • Формирование сыра: Снять кастрюлю с огня и дать немного остыть. После этого аккуратно отцеживаем творожную массу через марлю, оставляя сыворотку в отдельной емкости.
  • Отжим и охлаждение: Завернуть творожную массу в марлю, установить груз сверху и оставить на 2-3 часа. Затем переложить сыр в холодильник на 1-2 часа.
  • Подача: После охлаждения сыр готов к нарезке. Его можно посыпать свежей зеленью и подавать с овощами.
  • Этот сыр прекрасно сочетается с укропом и свежими огурцами, создавая отличное угощение для любого стола. Экспериментируя с добавлением свежих яиц и различных трав, можно достигнуть новых вкусовых горизонтов. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают его универсальным выбором для домашнего кулинарного творчества. Не упустите возможность порадовать себя и близких!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей