Торт из фарша и соуса превращает простой ужин в праздник
Иногда повседневный набор ингредиентов складывается в неожиданно яркое впечатление. Когда обычный фарш превращается в слоистый торт и подача дополняется сливочно?творожным соусом, обыденный вечер превращается в небольшой праздник на тарелке.
Основа проста: фарш соединяют с кефиром, яйцом и небольшим количеством муки, чтобы получились тонкие блины?слои. Разогретая сковорода превращает тесто в хрустящие коржи, которые ложатся друг на друга, создавая эффектный пирог без выпечки в духовке.
Для прослойки выбирают смесь сливочного творожного сыра и майонеза с чесноком и зеленью, которая добавляет кремовую насыщенность и свежесть. В результате слой за слоем формируется сытное блюдо, которое держит форму и в разрезе выглядит как мини?торт.
Украшение остаётся на усмотрение: натёртый сыр, ломтики томата или маринованные грибы добавляют цвет и текстуру, не перегружая вкус. Все элементы можно подготовить заранее и собирать блюдо перед подачей, чтобы сохранить мягкость блинов и крема.
Эта идея проста для больших компаний и семейных ужинов: минимальные вложения времени и ингредиентов дают ощутимый эффект на столе, создавая впечатление не детского блюда, а декорированного center piece, который легко повторить дома.