Сырные оладьи из брокколи: новинка после строгого Кето

3 февраля 2026, 02:15

Люди, следящие за последними кулинарными трендами, могли заметить, что в последнее время популярность кетогенной диеты достигла новых высот. На протяжении трёх недель активного соблюдения строгого режима, отказываясь от сметаны, сыра, творога и даже миндальной муки, наконец, пришло время внести разнообразие в меню.

Это время пришло! Появляется новая возможность добавить в рацион немного сыра, и на повестке дня удивительные сырные оладьи из брокколи.

Ингредиенты для оладий

  • Брокколи 200 г
  • Сыр Моцарелла (для пиццы) 200 г
  • Яйца 6 шт.
  • Соль щепотка
  • Масло для жарки (рекомендуется топлёное)

Приготовление шаг за шагом

Приготовить сырные оладьи очень просто:

  • Сначала брокколи тщательно пробить блендером до консистенции пюре.
  • На мелкой терке натереть сыр.
  • В комбинированное пюре добавить яйца, натертый сыр и щепотку соли.
  • Все ингредиенты тщательно перемешать с помощью миксера.
  • На разогретую сковороду с растопленным маслом выкладывать полученную массу и жарить под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

    • Эти нежные и сытные оладьи не только порадуют пробу, но и подарят организму массу полезных свойств от брокколи. Приятного аппетита!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Khakasiya-news.ru