Крутое кофейное печенье за полчаса

Это невероятно ароматное и бодрящее печенье покорит сердца гурманов! Время на его приготовление не превысит полчаса, а оригинальные трещинки на поверхности добавят ему особого шарма.

Ингредиенты для настоящего кофейного удовольствия

• 100 г сливочного масла
• 2 куриных яйца
• 150 г сахара
• 300-330 г пшеничной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 50 мл молока
• 3 ч.л. растворимого кофе
• Щепотка соли

Приготовление: шаг за шагом к кофейной идее

Сначала стоит подготовить ингредиенты. Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким и легко перемешивалось. Молоко важно подогреть не кипятить, а просто сделать теплым, затем добавить в него кофе и тщательно перемешать. Дайте получившейся кофейной смеси немного остыть.

После этого в отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы. Далее добавьте мягкое сливочное масло и снова перемешайте. Влейте охлажденную кофейную смесь и тщательно смешайте все компоненты.

Теперь пришло время добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Если потребуется, можно отрегулировать количество муки.

Сформируйте из теста небольшие заготовки и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Обратите внимание на размер заготовок это влияет на время выпекания.

Кофейное печенье готово! Оно радовало бы глаз своей хрустящей корочкой и нежной серединкой. Чтобы достичь идеального результата, рекомендуется сразу снять печенье с противня и остудить на решетке.