Куриные рулетики с грибами: идеальная закуска для новогоднего стола

Эти аппетитные и нежные рулетики станут настоящим хитом на любом праздничном застолье. Невероятно ароматные, они приготовлены из куриного филе, завернутого в бекон и наполненного вкусными жареными грибами с сыром. Ваша семья и гости не устоят перед этим угощением!

Ингредиенты для 10 мини-рулетиков

• Куриное филе 1 кг
• Специи для птицы

Для начинки:

• Грибы (шампиньоны) 250 г
• Сыр 80 г
• Соль, перец, зелень
• Растительное масло
• Чеснок по вкусу
• Творожный сыр 1-2 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Бекон 20 полосок

Процесс приготовления

1. Куриное филе нарезать на небольшие пласты и аккуратно отбить. Пряности для птицы добавляют блюду насыщенный вкус. Также можно использовать два больших филе, которые затем раскрошить на части.

2. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить укроп и петрушку для пикантности.

3. Охлажденные грибы смешать с творожным сыром, майонезом и чесноком до однородной массы.

4. Начинить отбитое филе грибной смесью и сворачивать рулетики. Каждую обернуть в две полоски бекона.

5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

Порадуйте своих близких этой изысканной закуской и встретите Новый Год с вкусом!