Лепешки на воде и муке: быстро и вкусно

4 февраля 2026, 12:31

Кто не сталкивался с ситуацией, когда хлеб неожиданно закончился? В таких моментах на помощь приходят простые и быстрые лепешки, которые легко можно приготовить на сковороде. Основные ингредиенты всего лишь мука и вода, что делает этот рецепт супер доступным и удобным.

Лепешки на воде и муке без дрожжей

Лепешки станут отличной альтернативой привычному хлебу, готовятся быстро и легко. Их можно подавать свежими, что придаст вашему столу особую атмосферу.

Ингредиенты:

  • 160 мл теплой воды;
  • 300 г муки;
  • 3 яйца;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • В глубокой миске соедините просеянную муку с солью, добавьте теплую воду и замесите тесто до однородной консистенции.
  • Добавьте растительное масло и тщательно вымесите тесто. Упакуйте его в целлофановый пакет и дайте отдохнуть 20 минут.
  • Взбейте яйца с солью и перцем.
  • Разделите тесто на 6 равных частей, раскатайте каждую в полоску и смажьте нижнюю половину маслом.
  • Сложите верхнюю половинку и сверните в рулет, после чего сплюсните ладонью и раскатайте в плоскую лепешку.
  • Обжаривайте на разогретом масле под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Выкладывайте яичную смесь в середину раскатанной лепешки и быстро переворачивайте. Обжаривайте еще 30 секунд и наслаждайтесь!
  • Пышные лепешки без яиц с содой

    Другой вариант это толстые лепешки, которые идеальны к первым блюдам. Благодаря пищевой соде они получаются очень воздушными.

    Ингредиенты:

    • 300 г муки;
    • 100 мл воды;
    • 1 ч.л. соды;
    • 1 ч.л. соли;
    • 1 ч.л. сахара;
    • 1 ч.л. уксуса;
    • 2 ст.л. растительного масла.

    Приготовление:

  • В миске соедините просеянную муку, воду, соль, сахар, соду, уксус и растительное масло. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 10-15 минут.
  • Разделите тесто на 4 части и раскатайте лепешки.
  • Жарьте на разогретом растительном масле до появления пузырьков, при необходимости прокалывая крупные пузыри.
  • Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Khakasiya-news.ru