Сочный шашлык из куриных бедер с восточным акцентом

13 февраля 2026, 13:59

Шашлык из куриных бедер с соевым соусом идеальный вариант для гриля или запекания в духовке, который непременно привлечет внимание любителей вкусной еды. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет удивить гостей и порадовать себя.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра 500 г
  • Соевый соус 3-4 ст. ложки
  • Лимонный сок 1-2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика (измельчить)
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Лук (по желанию) 1 средняя головка, нарезанная крупными кусочками
  • Дополнительные специи по вкусу: имбирь, тимьян, перечная паста и др.

Приготовление:

  • Смешайте в миске соевый соус, лимонный сок, сахар, измельченный чеснок и растительное масло, добавив щепотку соли и перца. По желанию, добавьте любимые специи.
  • Нарежьте куриные бедра на куски средней величины и поместите их в маринад. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Для наилучшего результата оставьте мариноваться на 30-60 минут (или на ночь в холодильнике).
  • При желании нарежьте лук и чередуйте курицу и лук на шампурах.
  • Разогрейте гриль или духовку до средней температуры, смажьте гриль растительным маслом для предотвращения прилипания.
  • Выложите шашлык на гриль или противень и готовьте около 15-20 минут, регулярно переворачивая, до достижения золотистой корочки.
  • Подавайте горячими, посыпав свежими зелеными травами и соусом по вкусу.

    • Польза куриного мяса

    Куриное мясо ценится не только за вкусовые качества, но и за свои полезные свойства:

    • Богатый источник белка, важного для роста и восстановления тканей.
    • Содержит меньше насыщенных жиров, что делает курицу хорошим выбором для здорового питания.
    • Обладает низким уровнями холестерина и легко усваивается организмом.
    • Содержит витамины группы B и минералы, которые важны для нормального метаболизма и иммунитета.
    • Активным людям куриное мясо помогает в восстановлении мышц после тренировок.

    Непременно стоит наслаждаться мясом в разумных количествах в составе разнообразного рациона. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Khakasiya-news.ru