Нежная свинина с грушами и ароматными травами: восхитительный рецепт

Свинина в сочетании с фруктами, такими как яблоки или груши, предлагает уникальный вкус и полезные свойства, которые могут легко затмить традиционное блюдо с картофелем, пишет канал.

Идеальный соус к свинине

Для особенно выразительного вкуса к свинине с грушами идеально подойдет грушевый соус. Он подчеркнет всю прелесть этого блюда и добавит необычные нотки.

Необходимые ингредиенты

• 600 г свиной вырезки
• 2 зубчика чеснока
• 30 мл оливкового масла (и немного для жарки)
• 3 крепкие зимние груши + 1 спелая для соуса
• 23 веточки тимьяна
• 3 луковицы шалота
• 30 г сливочного масла
• 100 мл мясного бульона
• 2 ч. л. муки
• соль и свежемолотый перец по вкусу

Пищевая ценность

Калорийность блюда составляет 538,2 ккал, а уровень белков, жиров и углеводов (БЖУ) распределяется следующим образом: 30,7 г белков, 37,3 г жиров и 21,8 г углеводов.

Сочетание ингредиентов обещает не только насыщенный вкус, но и гармонию ароматов, которые делают данный рецепт настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте этот замечательный рецепт, и он, безусловно, станет изюминкой вашего стола!