Непревзойденный яблочный пирог: простой и вкусный рецепт

Яблочный пирог, который легко приготовить и который поразит всех своим вкусом, станет настоящей находкой для любителей домашней выпечки.

Приготовление теста

Для начала яйца нужно взбить с щепоткой соли, затем добавить сахар и ванилин. Все тщательно перемешать до получения однородной массы, используя венчик или миксер.

К полученной смеси добавляем сметану и растительное масло, после чего вновь перемешиваем до равномерной консистенции.

Муку предварительно просеиваем и соединяем с разрыхлителем. Постепенно вводим сухие ингредиенты в жидкую основу и тщательно вымешиваем тесто до густоты.

Подготовка яблок и выпечка

Выбор яблок имеет значение: лучше брать кисло-сладкие сорта для соблюдения идеального баланса вкуса. Их нужно очистить и нарезать тонкими дольками.

Форму для выпечки стоит застелить пекарской бумагой или смазать растительным маслом. Вылейте подготовленное тесто в форму диаметром 24 см, а сверху аккуратно разместите нарезанные яблоки.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой она должна выходить сухой.

Завершающий штрих

После того, как пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой или смесью сахарной пудры с корицей для дополнительного аромата и вкуса.

Этот пирог получается высоким, пышным и удивительно мягким, а яблочная начинка идеально сочетается с тестом, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

Ингредиенты для яблочного пирога:

• Яйца 3 шт.
• Сахар 200 г
• Сметана 150 г
• Растительное масло 80 мл
• Ванилин по вкусу
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Мука 250 г
• Яблоки 4 шт.