Нежный куриный суп с яйцом и зеленью: быстрый рецепт для всей семьи

1 марта 2026, 00:59

Этот аппетитный и ароматный куриный суп с яйцом станет настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и вкусное питание. За считанные минуты он наполняет дом уютным теплом и насыщенным ароматом, а ингредиенты, которые легко найти, не оставят никого равнодушным, пишет источник.

Что потребуется для приготовления супа

  • Куриный или овощной бульон 1 литр
  • Кукурузный крахмал 1 ст.л. + 1 ч.л.
  • Куриные яйца 2-4 крупных
  • Соль по вкусу
  • Свежий имбирь 2 ст.л., нарезанный
  • Черный перец горошком 1/2 ч.л.
  • Звезды аниса 2 шт.
  • Гвоздика 6-8 шт.
  • Корица 1 палочка
  • Картофель 1 шт.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Китайская капуста пучок, нарезанная
  • Зеленый лук 4 пера

Пошаговый процесс приготовления

  • Налить бульон в кастрюлю и довести до среднего кипения. Специи и картофель поместить в ситечко и опустить в бульон. Варить 15 минут, после чего удалить ситечко и немного подсолить бульон.
  • В небольшой миске разводим 1 ст.л. крахмала с 1 ст.л. холодной воды и выливаем в бульон для загустения.
  • Отдельно взбить яйца с 1 ч.л. крахмала. Уменьшить огонь под кастрюлей и постепенно добавить яйца, помешивая вилкой, чтобы они равномерно распределились. Варить до готовности яиц, затем добавить соевый соус.

    • Для подачи посыпать готовый суп тонко нарезанной капустой и зеленым луком. Убедитесь, что все домашние наслаждаются этой вкуснятиной! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Khakasiya-news.ru