Вкусные драники с вешенками и шпинатом: легкий рецепт на каждый день

Вкусные драники с вешенками и шпинатом: легкий рецепт на каждый день

Приготовление драников — это не только традиционное, но и универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусы. В этом рецепте картофельные драники превращаются в настоящий кулинарный шедевр благодаря добавлению вешенок и шпината.

Что понадобится для приготовления

  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Вешенки — 200 г.
  • Шпинат — 1 пучок.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Мука — 2 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Растительное масло.

Этапы приготовления

  • Натрите очищенный картофель и лук на крупной терке. Добавьте немного соли, перца и муки, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Разделите вешенки на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.
  • Включите шпинат и мелко нарезанный чеснок в обжаренные грибы, добавьте соль и готовьте еще 2–3 минуты до полной готовности шпината.
  • Приготовленные драники формируйте из картофельной массы, обжаривая на другой сковороде с маслом примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
  • Как подать блюдо

    Готовые драники укладывайте на тарелку, сверху выложите ароматные вешенки с шпинатом. Для завершения блюда, полейте все обильным количеством сметаны. Получится очень вкусное, сытное и простое угощение, способное порадовать любую семью!

    Попробуйте этот рецепт и влюбитесь в драники с нового боку!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Лента новостей