Ресторан Asador Etxebarri в баскской деревне Акспе занял первое место в рейтинге The World's 50 Best Restaurants. В 2024 и 2025 годах заведение было на второй строчке списка. В меню ресторана — блюда из местных продуктов, которые готовят на открытом огне. Среди фирменных позиций — креветки на гриле без соуса и говяжья отбивная с корочкой. Asador Etxebarri основал в 1990 году Виктор Аргуинзонис. По словам организаторов рейтинга, ресторан привлекает гостей со всего мира сочетанием простых ингредиентов и приготовления на огне. В пятёрку лидеров этого года также вошли рестораны из Бангкока, Копенгагена, Мехико и Гонконга. Чаще всего в рейтинге представлены заведения Испании, Таиланда и Италии. Великобританию представляет один ресторан, российских заведений в списке нет.
Ресторан Asador Etxebarri из Страны Басков возглавил мировой рейтинг The World's 50 Best Restaurants
Источник: ПРАЙМ