В 2026 году на Дальнем Востоке заметно сократился вылов лососевых. Среди причин называют влияние Эль-Ниньо, потепление океанских вод и браконьерство. Снижение добычи уже отразилось на ценах, однако нехватки рыбы и икры на российском рынке не прогнозируют: значительная часть улова останется в стране.
Горбуша подорожала особенно заметно
Розничная цена горбуши достигла 650–700 рублей за килограмм — примерно вдвое больше, чем пять лет назад. На Дальнем Востоке оптовая стоимость составляет около 450 рублей за килограмм, что на 34% выше прошлогоднего уровня. Кета подорожала на 4,4%, до 470 рублей за килограмм, а нерка — на 12,6%, до 760 рублей.
Икра есть в продаже, но новый урожай дороже
Ассортимент икры зависит от магазина: покупателям предлагают от трёх до тридцати разновидностей. Средняя цена составляет около 6 780 рублей за килограмм. Икра нового урожая обходится значительно дороже — от 18 500 до 20 400 рублей за килограмм.
Вылов сократился на 36%
По данным на 12 июля, общий объём добычи лососевых на Дальнем Востоке превысил 16,6 тысячи тонн. Более 60% улова пришлось на Камчатку. В сравнении с прошлым годом общий вылов уменьшился на 36%, а горбуши — на 44%. При этом добыча кеты выросла на 35%, пишет Ридус .