Фруктовый сок часто считают более полезной альтернативой газировке. Однако важны количество и частота: исследование связывает регулярное употребление сладких напитков и больших порций сока с повышенным риском гипертонии в молодом возрасте.
Что показало наблюдение
Учёные из Торонто и Гарварда наблюдали за 25 749 участниками на протяжении периода до 25 лет. В исследование включали людей в возрасте от 9 до 16 лет. У тех, кто выпивал не менее двух порций сладких напитков в день, риск гипертонии был примерно на 52% выше. Участники, употреблявшие полтора стакана сока в день или больше, имели риск примерно на 35% выше.
Для цельных фруктов такой связи исследователи не обнаружили. При этом работа выявляет статистическую взаимосвязь, но не доказывает, что именно напитки стали причиной повышения давления: участники сами сообщали о своём питании.
На что обратить внимание
Результаты могут быть особенно важны для родителей детей и подростков, а также для тех, у кого давление начинает повышаться в молодом возрасте. В качестве повседневного напитка исследователи рекомендуют выбирать воду, сладкую газировку пить реже, а сок ограничивать небольшой порцией и не считать заменой цельным фруктам.