Салат со свеклой "Джулия": такой вкусный, что гости пищат от удовольствия — затмит любой "Винегрет" и "Шубу"
Изысканный салат "Джулия": покорите сердца даже самых требовательных гурманов
Кулинары делятся секретом приготовления потрясающе нежного и аппетитного салата "Джулия" со свеклой. Этот рецепт отличается простотой исполнения, а результат превосходит все ожидания – блюдо получается настолько вкусным, что ваши близкие и гости будут в полном восторге! Забудьте про привычные "Винегрет" и "Сельдь под шубой" – "Джулия" станет новым фаворитом на вашем столе и не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя.
Для создания кулинарного шедевра "Джулия" вам потребуется:
свекла среднего размера – 2 штуки;
картофель – 2 штуки;
морковь – 1 корнеплод;
куриное филе – 350 граммов;
соленые или маринованные огурцы – 3 штуки;
репчатый лук – 1 головка;
зубчик чеснока – 1 штука;
грецкие орехи – 30 граммов;
соль, молотый перец – по вашему вкусу;
майонез – по вашему вкусу;
свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Начнем с подготовки овощей: их необходимо запечь, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы. Заверните каждый овощ в фольгу или пергамент и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на час.
Пока овощи запекаются, займемся куриным филе. Отварите его в слегка подсоленной воде до готовности, примерно 25 минут после закипания.
Когда овощи будут готовы, дайте им полностью остыть, затем очистите их от кожуры.
Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками и выкладываем первым слоем в салатник.
Огурцы нарезаем мелким кубиком и добавляем к курице. Разравниваем этот слой и сверху выкладываем слой тертого картофеля. Солим и перчим картофельный слой по вкусу, затем делаем тонкую майонезную сеточку.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем следующим слоем, также покрывая майонезной сеточкой.
Четвертым слоем идет морковь, натертая на крупной терке, и снова майонезная сеточка.
Чеснок пропускаем через пресс, свеклу натираем на крупной терке. Смешиваем свеклу с чесноком и майонезом в отдельной миске, а затем аккуратно выкладываем этот свекольный слой поверх моркови.
В завершение, мелко рубим свежую зелень и измельчаем грецкие орехи. Посыпаем салат измельченной зеленью и орехами, придавая ему аппетитный и завершенный вид.
