В стремительном ритме жизни порой не хватает времени на готовку, и простые блюда становятся настоящей находкой для занятой хозяйки. Запеканка из макарон с колбасой – идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. Это блюдо отличается своей легкостью в приготовлении и универсальностью, так как понравится каждому члену семьи, сообщает Дзен-канал "Покулинарим".
Необходимые ингредиенты для запеканки
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется:
- Макаронные изделия (сухие) – 400 г
- Колбаса (по вкусу) – 400 г
- Молоко – 500 мл
- Вода – 500 мл
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – 1/3 ч.л.
- Куркума – 1 ч.л.
Пошаговое приготовление
Первый шаг к успеху заключается в том, что нужно взять форму для запекания и выложить в нее любые макаронные изделия – от рожков до бантиков. Затем колбасу (можно использовать как вареную, так и копченую) необходимо нарезать кубиками и равномерно распределить поверх пасты.
Далее в отдельной посуде разбиваются яйца и добавляется соль. В эту же смесь вливаются вода и молоко, затем добавляются куркума и молотый перец. Ингредиенты слегка взбалтываются венчиком до однородной массы. Полученной смесью поливается колбаса и макароны, после чего всё это покрывается натертым на мелкой терке сыром. Чеснок рубится на мелкие кусочки и отправляется сверху сыра.
Форму накрывают фольгой и ставят в нагретую до 180°С духовку на 40 минут. После этого фольга убирается, и верх запеканки подрумянивается еще 15 минут. Готовое блюдо должно немного остыть, чтобы легче нарезалось на порции. Теперь запеканка становится не только сытной, но и красивой, готовой к подаче на стол. Приятного аппетита!
