Яблочные колечки: хрустящий десерт с нотками карамели и корицы

3 октября 2025, 15:13

Нежные яблочные кольца в кляре — это не просто десерт, а настоящее гастрономическое приключение, которое мероприятий. Сочетание хрустящего теста и сладкой начинки произведет фурор на любом столе. Уникальный вкус, дополненный легкой кислинкой и ароматом корицы, станет изюминкой вашего чаепития.

Ингредиенты для лакомства

2-3 кисло-сладких яблока
2 яйца
8 столовых ложек муки
100 мл молока
2 столовые ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
щепотка разрыхлителя
растительное масло для жарки
сахарная пудра для подачи
корица (по желанию)

Пошаговое приготовление

Начините с соединения яиц, сахара и соли. Затем осторожно введите теплое молоко. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, постоянно помешивая, пока не получите массу, напоминающую густую сметану. Оставьте кляр на полчаса, чтобы он настоялся.

Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кольцами толщиной около 1 см, отдельно удалив сердцевину.

Разогрейте сковороду с растительным маслом так, чтобы его уровень был 2-3 см. Обмакните каждое яблочное кольцо в кляр и обжаривайте с обеих сторон до образования золотистой корочки — это займет примерно 2-3 минуты. Готовые изделия размещайте на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и добавьте корицу по вкусу. Лучше всего наслаждаться этими яблочными колечками в теплом виде!

Этот десерт с натуральным вкусом и хрустящей корочкой обязательно понравится не только детям, но и взрослым. Яблочные кольца в кляре отлично подойдут для уютного вечера под чашку чая или кофе, создавая атмосферу уюта и наслаждения.

Источник: Mommy chef ???