Ленивый бризоль: быстро, вкусно и с любовью к кулинарии

6 октября 2025, 10:50

В эпоху стремительного ритма жизни каждый из нас стремится к простым и быстрым решениям. Одним из таких вкусных и легких вариантов завтрака стал ленивый бризоль — аппетитный рулет из мясного фарша и сыра, который способен удивить даже самых привередливых гурманов. Это блюдо идеально подходит для семейного завтрака или ужина и совершенно не требует много времени для приготовления, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Что понадобится для приготовления

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

350 г мясного фарша;
100 г сыра;
1 крупная луковица;
2 зубчика чеснока;
5 яиц;
5 ст. л. молока;
Соль и черный перец по вкусу.

Поэтапный процесс приготовления

Подготовка этого блюда просто и быстро:

Для начала следует нарезать лук и чеснок, а затем измельчить их в блендере до состояния пюре. Готовую массу необходимо смешать с фаршем, добавив соль и черный перец, а также тертый сыр. Получившуюся массу тщательно перемешивают и отставляют в сторону.

В другой миске разбить яйца, добавить молоко и немного соли. Все перемешивают венчиком до однородной консистенции. Затем разогреть сковороду с растительным маслом и создать пять блинчиков, обжаривая с одной стороны до золотистой корочки.

На необжаренную сторону каждого блинчика выкладывается мясная начинка, после чего аккуратно сворачивается в рулетик. Получившиеся рулетики укладываются на предварительно смазанный противень и отправляются в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Ленивый бризоль готов удивлять своим мягким вкусом и ароматом, который будет манить всех вокруг. Это блюдо не только легкое в приготовлении, но и очень сытное, что делает его идеальным выбором для всех, кто ценит время и вкус.

Источник: Готовим с Калниной Натальей