В Кузбассе, где зимние морозы могут достигать впечатляющих значений, батат обрел своих преданных почитателей. Эта культура, в первую очередь, закрепилась на приусадебных участках, привнося разнообразие в домашний рацион.
Успешный эксперимент с бататом
В прошлом сезоне в Кемерово местные садоводы рискнули и вырастили батат на собственных участках. Сажали этот корнеплод под крышей, в бочках, что дало возможность создать для него более теплую атмосферу рядом с кирпичной стеной сарая. При этом садоводы удивлялись, как батат развивался как ампельное растение, спуская свои побеги за края бочки. Хотя изначально ожидали, что он зацветет, итогом оказалось получение корнеплодов, что стало приятным сюрпризом.
Секреты хранения и приготовления
Батат хранился в спокойной обстановке — завернутый в газеты и помещенный в решетчатый ящик в светлом, прохладном месте. Когда пришел апрель, садоводы вновь вспомнили о своем улове. В поисках вдохновения для рецептов в интернете они обнаружили, что запеченный батат является одним из самых популярных способов его приготовления. Используя простые ингредиенты, такие как соль, перец и растительное масло, батат быстро превращается в вкусное и сытное блюдо.
Методы посадки: клубни и черенки
Когда дело доходит до высадки, садоводы обнаружили, что существуют различные подходы. Вариант с черенками позволяет получить больше урожая, но не обязательно. Обычные клубни также могут успешно прорасти, вызывая удивление у тех, кто считает, что они не предназначены для этого. Причем даже опытные дачники иногда не решаются использовать клубни, предпочитая выращивание исключительно из черенков. Однако успешные эксперименты показывают, что возможность использовать клубни не стоит недооценивать. Каждый садад может выбрать наиболее подходящий для себя способ.
