Ищете способ удивить близких необычным и ярким блюдом с насыщенным вкусом? Этот рецепт станет настоящим открытием! Всего за 25 минут можно приготовить восхитительное китайское лакомство, которое оценят даже самые требовательные гурманы.
Погружаемся в мир вкуса
Это блюдо — настоящий фейерверк кулинарных ощущений. Сочетание свинины, свежих овощей и острых специй обеспечит гармоничный вкус, который ни одного человека не оставит равнодушным. И самое главное — готовить его легко и быстро, что особенно актуально для современного ритма жизни.
Необходимые ингредиенты
- Свинина — 200 г
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Морковь — 0.5 шт.
- Болгарский перец — 0.5 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (петрушка) — по вкусу
- Соевый соус — 30 мл
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Перец красный молотый — по вкусу
- Острый стручковый перец — 2 г (по вкусу)
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка ингредиентов: Начните с тщательной мойки свинины под проточной водой, затем обсушите ее. Овощи — лук, морковь и болгарский перец — очистите и нарежьте подходящими кусочками. Чеснок мелко нарежьте, а зелень промойте и также нарежьте.
2. Нарезка продуктов: Мясо должно быть нарезано тонкими полосками, лук — полукольцами, а морковь нарежьте соломкой. Все ингредиенты лучше разложить по тарелкам, чтобы облегчить процесс жарки.
3. Обжарка мяса: На сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Выложите свинину и остренько обжаривайте ее примерно 2-3 минуты, периодически помешивая.
4. Добавление соуса: Влейте соевый соус к мясу и продолжайте готовить еще 2 минуты, чтобы мясо пропиталось ароматом.
5. Добавление овощей: Сначала добавьте лук, затем морковь, и жарьте их вместе около 3 минут, пока они не станут мягкими.
6. Финальные акценты: Включите в блюдо красный перец и при желании острый стручковый перец, хорошо перемешайте все ингредиенты. В завершение добавьте болгарский перец, измельченный чеснок и зелень. Протушите еще полминуты.
Готовое острое мясо с овощами подавайте горячим. Оно отлично дополнит рис или лапшу, удивляя своей насыщенностью и ароматом!
