Нравится ли вам вкус шоколадного чернослива? Если да, то этот рулет с такой ненавязчивой начинкой станет настоящим открытием! Не требует сложного приготовления и не займет много времени. Великолепное сочетание вкусов просто порадует каждого гурмана.
Ингредиенты для необычной начинки
Для создания этого рулета понадобятся следующие компоненты:
- Чернослив (без косточек) — 100 г
- Фундук (жареные ядра) — 30 г
- Шоколад (молочный) — 50 г
- Тесто слоеное бездрожжевое (500 г, два пласта)
- Желток яичный — 1 шт
Общее время на приготовление — около 45 минут, а получившееся количество порций можно смело делить на 10.
Простой процесс приготовления
Готовить рулет проще простого! Первым делом необходимо разморозить слоеное тесто и подготовить начинку. Для этого:
Затем каждый пласт теста раскатать на подпыленной мукой поверхности до толщины 3-4 мм. На один из пластов равномерно выложить половину начинки, оставляя края свободными. Аккуратно завернуть тесто в рулет, при этом пленка не должна быть слишком плотной, и смазать верх желтком. Повторить процесс с оставшимися ингредиентами и вторым пластом теста.
Запекание и подача
Для выпекания нужно предварительно разогреть духовку до 180°C. Рулеты следует поместить в уже разогретую духовку и выпекать в течение 30–35 минут, определяя степень готовности по золотистому цвету теста. После этого рулеты нужно охладить, нарезать и, при желании, посыпать сахарной пудрой. Этот замечательный десерт станет прекрасным дополнением к любому чаепитию или празднику, радуя вкусом даже самых требовательных сладкоежек!
