Сладкий пирог со сливами – это настоящая находка для любителей выпечки. Благодаря простым ингредиентам и быстрой технологии приготовления, этот десерт станет идеальным решением для дружеской встречи или уютного семейного вечера. Самое время воспользоваться сезонными сливами и порадовать себя и близких!
Ингредиенты для пирога
- Сливы – 8-10 штук
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 150 г
- Корица – 1 ч. л.
Приготовление пирога
Первым делом стоит растереть комнатной температуры сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. После этого в масляную массу добавить яйца, тщательно перемешивая. На следующем этапе вводится просеянная мука, соединенная с разрыхлителем и щепоткой соли. Тесто следует замешивать до исчезновения комочков.
Готовое тесто размещается в предварительно смазанной маслом форме. Сливы необходимо вымыть, нарезать пополам и удалить косточки. Затем их выкладывают на тесто, придавливая срезом вверх. На завершающем этапе пирог посыпается сахаром и корицей для создания аппетитной корочки.
Выпекать пирог необходимо в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Временной диапазон готовности составляет 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Проверка готовности осуществляется с помощью зубочистки: если она выходит сухой, значит, пирог готов. Готовое лакомство можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу вместе с мороженым или взбитыми сливками.
Почему стоит попробовать?
Этот десерт не только вкусный и быстрый в приготовлении, но и позволяет использовать сезонные фрукты, что делает его особенно привлекательным. Рецепт подходит как для опытных кулинаров, так и для начинающих, а результат всегда радует!
