Рагу из свинины с картошкой: идеальное блюдо для уютного обеда

Рагу из свинины с картошкой: идеальное блюдо для уютного обеда

Зимние вечера становятся особенно теплыми, когда на столе преобладает ароматное рагу. Это сбалансированное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина, порадует не только гурманов, но и самых требовательных домашних, пишет Дзен-канал "Мультиварка простые рецепты!".

Идеальная комбинация ингредиентов

Чтобы добиться насыщенного вкуса и текстуры, необходимо использовать следующие ингредиенты:

  • 1100 г картофеля – он добавит сытности и сделает рагу более насыщенным.
  • 400 г свинины на кости – это мясо обеспечит богатый вкус и необходимую сочность.
  • 100 г лука – для создания ароматной основы блюда.
  • 120 г моркови – сладость моркови добавит глубину вкуса.
  • 100 мл горячей воды – для достижения нужной консистенции.
  • Соль и специи – по вкусу для завершающего аккорда.
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла – для обжаривания.

Приготовление рагу в мультиварке

Приготовление этого рагу в мультиварке – не только быстро, но и удобно:

  • Начать следует с разогрева масла в режиме "жарка". Выложить свиные косточки, затем добавить лук и морковь. Жарить 3 минуты, не перемешивая, для формирования корочки, затем продолжить жарку еще 3 минуты.
  • После завершения режима жарки к Ingredients добавить картофель, тщательно посолить, добавить специи, налить горячую воду. Перемешивать не нужно. Готовить на режиме "тушение" или "мультиповар 110°C" в течение 1 часа.
  • Готовое рагу стоит перемешать перед подачей. Для усиления вкуса можно добавить свежую зелень и немного чеснока по желанию.

    Подача и Serving Tips

    Это блюдо отлично сочетается с настоящим домашним хлебом и простыми закусками. Оно способно не только согреть в холодную погоду, но и подарить воспоминания о семейных ужинах. Приятного аппетита!

    Источник: Мультиварка простые рецепты!

    Лента новостей