Селедка под шубой — именно это блюдо уже много лет занимает почетное место на наших столах. Хотя многие хозяйки испробовали различные рецепты, такие как салаты с морковью или скумбрией, традиционный вариант остается самым любимым. Ключ к успеху — в тонких многослойных структуре, которая дарит неповторимый вкус и восхитительный внешний вид блюду, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Ингредиенты для настоящей шедевра
- Свекла
- Картофель
- Селедка
- Майонез
- Лук (по желанию)
- Яйцо
- Растительное масло
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо отварить свеклу и картофель до готовности. После этого их следует очистить и остудить, разделив на две равные части. Первым слоем укладывают натертый картофель. Свежую селедку необходимо тщательно очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками и сбрызнуть растительным маслом, затем выложить на картофель. Если хочется добавить немного остроты, можно добавить рубленый лук.
Следующий слой — натертая свекла. Важно отжать лишний сок, чтобы избежать излишней жидкой консистенции салата. После этого снова смазываем слои майонезом и повторяем процедуру. Завершение — украсить верх блюда яичным желтком и зеленью.
Подача и наслаждение
Как только все слои готовы, салат можно подавать к столу, где он станет настоящим украшением любого праздничного застолья. "Селедка под шубой" — это не просто блюдо, а символ домашнего уюта и традиций, которое объединяет поколения. Приятного аппетита!
