В мире общественного питания случаются довольно необычные и комичные запросы от гостей. Представляем подборку самых курьезных заказов от посетителей ресторанов и кафе.
Каппа-маки без ингредиентов
На одной из первых работ в общественном питании был популярный простой ролл — всего лишь рис, нори и огурец. Однако многие гости пытались «персонализировать» свой заказ. Странные пожелания варьировались от удаления риса и огурца до полного исключения всех ингредиентов. В результате иногда оставался только один компонент, а довольные клиенты уходили с улыбкой и уникальным «блюдом».
Огуречный салат по специальному рецепту
Не так давно в ресторан зашли две дамы с простым запросом — «огуречный салат». При уточнении, что именно должен включать этот салат, они ответили, что только огурцы и немного масла. Рестораторы быстро нашинковали свежие огурцы и добавили кунжутное масло, соевый соус и мирин, что придало блюду изюминку. В итоге, женщины остались довольны и вернулись через несколько часов, чтобы попробовать основные блюда из меню.
Капучино без кофе: молочный сюрприз
Среди курьезных заказов есть и такой, когда клиент попросил капучино, не содержащий кофе. На вопрос бариста, подразумевает ли это приготовление просто молока, гость подтвердил, что ему нужно лишь вспененное молоко с характерной пенкой. Так, вместо привычного напитка было подано высокое стакан с молочным облаком, которое выглядело вполне как кофе, но по сути не содержало его. Главное для клиента — эффект, а не содержание.
Эти смешные ситуации демонстрируют, что общепит полон неожиданных поворотов и забавных моментов, которые остаются в памяти не только работников, но и гостей.
