Новогодние и праздничные застолья требуют особенного подхода к выбору закусок. Одна из самых популярных и универсальных закусок — оливки, запеченные в слоеном тесте. Это блюдо станет находкой для гурманов и обязательно понравится детям. Подавайте с вином или шампанским для взрослых и с различными соусами для маленьких гурманов, сообщает канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты в одном месте
Для приготовления закуски потребуются:
- 500 г слоеного теста без дрожжей;
- 1 упаковка оливок без косточек;
- 1 банка маслин без косточек;
- 1 ст. л. белого винного уксуса;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. л. смеси ароматных трав;
- перец черный по вкусу.
Приготовление по шагам
Сначала разморозьте слоеное тесто. Пока тесто оттаивает, займитесь начинкой. В глубокой миске объедините оливки и маслины, добавьте натертый чеснок, соевый соус, оливковое масло, уксус и приправы. Все тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут для пропитки.
Раскатайте тесто на слегка присыпанном мукой столе, нарежьте его на квадраты размером 3-4 см. В середину каждого квадрата положите оливку или маслину. Можно дополнить начинку тонким ломтиком сыровяленой колбасы для более насыщенного вкуса. Формируйте закуску по своему вкусу — придайте ей интересную форму, оставив верх слегка открытым, чтобы начинка выглядывала.
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите заготовки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте в течение 15 минут до золотистой корочки. Подавайте закуску горячей или холодной.
Лучшие сочетания для подачи
Эта закуска прекрасно сочетается с игристым или красным и белым вином. Для детей подойдут любые соусы: сметанный, кетчуп или сырный. Универсальность и легкость в приготовлении делают эту закуску идеальным выбором для любого мероприятия.
Приятного аппетита!
