Отбивные из грибов: новый взгляд на ваши любимые деликатесы

Отбивные из грибов: новый взгляд на ваши любимые деликатесы

Отбивные из грибов становятся настоящим кулинарным хитом, который завоевывает сердца гурманов и любителей вкусной еды. Рецепт, пришедший от преданного подписчика, оценили по достоинству, и теперь не остается никаких сомнений в его популярности. Вдохновившись этим простым, но возвышенным блюдом, многие уже стремятся повторить его у себя на кухне.

Составляющие для идеального блюда

Для того чтобы приготовить вкусные грибные отбивные, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Грибы вешенки: 200 грамм.
  • Кляр: 1 яйцо, 60 мл молока (3-4 столовые ложки), 60 грамм муки (при этом мука должна быть просеяна), 1 столовая ложка соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1/4 чайной ложки соли, черный перец и сладкая паприка по вкусу.

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно создать настоящий шедевр:

  • Сначала в миске перемешать яйцо, молоко, соль, чеснок, перцы и соевый соус. Затем добавить просеянную муку, чтобы смесь стала похожа на тесто для блинов.
  • Грибы тщательно промыть и обсушить, разделить на соцветия или оставить целыми, если они небольшого размера. Затем слегка отбить, накрыв пленкой, чтобы они приняли плоскую форму.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом. Грибные отбивные обвалять в кляре и аккуратно выкладывать на сковороду. Жарить по 40-50 секунд с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Эти невероятные грибные отбивные можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в компании свежих овощей или разнообразных соусов, которые подчеркнут их богатый вкус.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей