Покорите свою семью оригинальными бризолями с фаршем
Бризоли это не просто еще один рецепт на кухне, это настоящая находка для тех, кто ищет вкусные и легкие в приготовлении блюда. Это блюдо быстро завоевало популярность, особенно среди тех, кто любят удивлять домашних кулинарными шедеврами без лишних усилий.
Простота приготовления и доступность ингредиентов
Основная прелесть бризолей заключается в их простоте. Для их приготовления не нужны редкие или сложные компоненты все, что требуется, обычно уже есть на кухне. Используя всего несколько основных продуктов, можно получить пять великолепных блинчиков. Если хотите сделать большую порцию, просто умножьте количество ингредиентов в два или три раза.
Идеальный вариант с фаршем
В зимний период бризоли идеально подойдут на ужин с разнообразными начинками, но особенно вкусными становятся именно с фаршем. В качестве фундамента можно использовать любой вид мяса курицу, свинину или говядину. Чтобы придавать начинке особый вкус, добавьте к ней сухой чеснок, черный перец и соль по вкусу. Затем, хорошенько перемешав фарш, можно переходить к следующему этапу приготовления.
Что потребуется для бризолей?
Список необходимых ингредиентов включает:
- Фарш любого вида 500 г;
- Соль, перец и специи по вкусу;
- Сыр 100 г;
- Сметана 3 ст. л.;
- Чеснок 1 зубчик;
- Яйца 4 шт.;
- Молоко 4 ст. л.
После подготовки всех ингредиентов начинается творческий процесс. Яйца взбиваются с молоком и щепоткой соли, а сыр натирается на крупной терке. Затем сковорода разогревается, смазывается маслом, и обжариваются тонкие блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
Каждый блинчик наполняется подготовленным фаршем, а затем смазывается смесью сметаны и измельченного чеснока. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить жареные грибы или маринованные огурцы. После этого блинчики сворачиваются в рулетики и помещаются в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
Выпекаются бризоли в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Это просто, а результат удивит всей семьей!