Личи — удивительный экзотический плод, известный также как «китайская слива», пользуется большой популярностью в странах Восточной Азии, таких как Китай и Индия, а также в Австралии и Африке. Этот фрукт так сильно ценится, что в истории существует множество анекдотов о том, как садоводы на юге Китая сталкивались с суровой расправой за невыполнение царских приказов.
Удивительное открытие генетиков
Совсем недавно, в начале января, китайские генетики провели секвенирование генома личи, стремясь лучше понять, как управлять этим капризным растением. В ходе исследования они сделали фашинирующее открытие: личи неоднократно одомашнивали. Это произошло с целью продления сезона сбора урожая, чтобы весь год наслаждаться сладкими плодами, которые по вкусу напоминают сочетание земляники и винограда.
Полезные свойства и опасности плодов
Плоды личи используются местными жителями в качестве сладкого угощения, однако нужно быть осторожным. Избыточное потребление может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая гипогликемический шок. Это происходит из-за наличия в плодах веществ, которые снижают уровень глюкозы в крови. Это кабальная ловушка для тех, кто употребляет сладости в больших количествах без предварительной подготовки к этому.
Два сорта и их секрет
Как оказалось, учёные сравнили геномы диких и культурных личи, обнаружив, что популярные сорта обладают фрагментами ДНК как раннеспелого, так и позднеспелого видов. Эти два типа были окультурены независимо друг от друга в разных регионах Китая и впоследствии скрестились. Результатом стал сорт, плоды которого можно собирать с ранней весны до поздней осени. Этот долгожданный урожай идеально подходит для свежего потребления, поскольку консервирование утрачивает неповторимый аромат плодов.
Таким образом, личи продолжает удивлять и интриговать, оставляя за собой множество загадок и невероятных историй, связанных с его культивацией и использованием, сообщает Книга растений.
