Кешью — это один из популярных видов орехов, известный своим нежным сливочным вкусом. Эти орехи не только радуют гурманов, но и обладают множеством полезных свойств, которые делают их достойными местом на вашем столе. Рассмотрим подробнее, какие преимущества они приносят и кто должен быть осторожен с их употреблением.
Пищевая ценность кешью (на 100 г)
- Калорийность: 553 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 44 г (в основном полезные ненасыщенные)
- Углеводы: 30 г
- Клетчатка: 3,3 г
Витамины и минералы:
- Медь (превышает суточную норму на 219%)
- Магний (73%)
- Фосфор (42%)
- Цинк (34%)
- Железо (21%)
- Витамины группы В
Что делает кешью полезными?
Возможный вред и противопоказания кешью
Как выбрать качественные кешью?
При выборе кешью стоит обратить внимание на следующие аспекты:
- Цвет: должен быть однородным кремовым, без темных пятен.
- Запах: приятный, ореховый, без прогорклости.
- Консистенция: хрустящие, не влажные.
- Упаковка: предпочтение стоит отдавать вакуумной.
Включение кешью в рацион может принести сегодня множество пользы, однако важно помнить об их возможном вреде. Оптимальная норма — 8-10 орешков в день. Не забывайте следить за своим самочувствием при их употреблении.
