Брассерия "Lambic" на Таганке вновь привлекла внимание, что стало поводом для пересмотра бизнес-ланча. После недавнего визита в "De Torino" и множества рекламных обещаний, на свет вышла идея сделать сравнительный обзор и проверить новое обеденное предложение.
Заведение, расположенное по адресу Верхняя Радищевская ул., 15, стр. 1, является частью сети "Lambic", насчитывающей 16 филиалов в Москве. Рядом расположены "Алёша и графин", а также "Жан-Жак", который вскоре будет преобразован в рюмочную "Prolive".
В гардеробной зоне предлагается оставить верхнюю одежду. Пространство хорошо замаскирует вещи от посторонних глаз, однако грозит возможностью кражи, особенно в отсутствие видеонаблюдения.
Обстановка заведения
К 13:39 в будний день зал был заполнен на 90%. Интерьеры заведения напоминают маленькие петербургские бары, что создает атмосферу уюта. Свет в помещении приглушен, так как окна отсутствуют, и используются настольные светильники с возможностью регулирования яркости. Музыкальное сопровождение обеспечивает комфортное общение без лишнего шума.
Меню
Меню на бизнес-ланч предлагает обеды по цене от 690 до 960 рублей в зависимости от выбора блюд. Есть возможность заменить горячее на позицию из основного меню. Для постоянных клиентов предусмотрена акция с бесплатным шестым ланчем. Однако базовая цена за комплекс из трех блюд с напитком составляет 1070 рублей, что может показаться высоким.
Сервис и качество блюд
Сервис заслуживает похвалы: быстрое обслуживание, внимательное отношение к клиентам и качественная подача блюд. Первый заказ был подан всего через 6 минут, а хлеб и напитки доставили заранее.
В сравнении с впечатлениями, сам бизнес-ланч оказался смешанным. Хлебная корзина представляла собой всего пару кусков; в то время как поке с тунцом и борщ из говядины заслужили высшую оценку за вкус и подачу. Куриное филе с картофельным пюре, хотя и было приготовлено хорошо, страдало от недостатка влажности, требуя дополнений для полноценного наслаждения.
Общая длительность визита составила 32 минуты, что вне зависимости от недостатков позволяет с комфортом уместить обеденный перерыв. Клиенты отмечают заведение, как достойное посещения, даже если есть некоторые недочеты. С точки зрения цены, она все же может выглядеть немного завышенной для простых пенсионеров, однако высокое внимание к качеству и большое количество клиентов говорит о том, что цена вполне оправдана.
