Когда речь заходит о быстром завтраке, многие из нас обращаются к привычному бутерброду с колбасой и майонезом. Однако такой вариант не славится полезностью: в нём много соли, жиров и консервантов. Но не стоит отказываться от бутербродов! Достаточно заменить начинку на более интересные и питательные намазки.
Намазки станут отличным решением для тех, кто не любит тратить много времени на готовку или предпочитает лёгкие завтраки. Вот пять рецептов, которые будут по душе как взрослым, так и детям.
Свекольная намазка с чесноком и грецкими орехами
Эта намазка обладает небольшой остринкой и прекрасно сочетается с ржаным или цельнозерновым хлебом. Для её приготовления необходимо отварить две средние свёклы, затем очистить их и натереть на мелкой тёрке, избавившись от лишней влаги. Измельчаем 50 г грецких орехов и два зубчика чеснока. Все компоненты объединяем, добавляем соль, перец и столовую ложку оливкового масла.
Кабачковая икра с творожным сыром
Этот быстрый вариант требует всего 50 г готовой кабачковой икры и такое же количество творожного сыра. Смешайте их с мелко нарезанной зеленью до однородного состояния. Намазку можно использовать не только для бутербродов, но и как начинку для тарталеток или соус для пасты, предварительно подогрев.
Творожная намазка с печёными баклажанами
Печёные баклажаны придают вкус творогу, создавая сытное и ароматное блюдо. К 200 г творога добавьте 3–4 ст.л. печёных баклажанов и 2 ст.л. сметаны или греческого йогурта, выдавите зубчик чеснока, приправьте по вкусу. Смешивайте до однородности и дайте настояться в холодильнике. Подавайте с черным хлебом или хлебцами.
Эти намазки готовятся быстрее, чем вам потребуется, чтобы сходить в магазин за привычной колбасой. Они более полезные, вкусные и открывают простор для экспериментов с ингредиентами. Какую из них вы попробуете первой?
