Домашний хлеб всегда был на высоте, и его популярность не угасает. Багеты — это не только вкусное, но и полезное дополнение к любому столу. Вам не понадобятся специальные формы, чтобы испечь этот замечательный хлеб. Достаточно немного времени, и ровные, румяные багеты окажутся на вашем столе!
Легкий и быстрый процесс приготовления
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться свежей выпечкой без лишних хлопот. Приготовление включает в себя всего несколько шагов, и начинается оно с простых ингредиентов:
- Натуральный йогурт — 150 г (его можно заменить сметаной или кефиром);
- Яйцо — 1 шт.;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Ржаные отруби — 1 стакан (220 мл);
- Льняная мука — 3 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- Соль — 2 щепотки.
Смешайте все ингредиенты в миске. Важно, чтобы тесто получилось густым.
Формирование и выпечка багетов
После того как тесто будет готово, следует формировать колбаску. Разложите ее на пекарском коврике, а если такового нет, подойдет и пергамент. Заверните тесто и закрепите его края прищепками — это не даст багету развалиться во время выпечки.
Тем временем разогрейте духовку до 190 градусов. Поместите багет внутрь и выпекайте около 35-40 минут. Проверка готовности осуществляется с помощью деревянной шпажки — она должна выходить сухой.
Завершение и подача
Когда ваш багет будет готов, дайте ему остыть. Затем нарежьте на ломтики и при желании подсушите, чтобы получить хрустящие хлебцы. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам порадовать себя и близких свежей домашней выпечкой, которую можно подавать с разнообразными начинками, от творожного сыра до деликатесов.
