В мире быстрой кулинарии появляется очередной хит - куриное филе, готовящееся всего за полчаса и требующее лишь четырех простых ингредиентов. Это блюдо не только удивляет своей простотой, но и покоряет сердца гурманов благодаря нежному мясу и аппетитной корочке.
Идеальное сочетание ингредиентов
Чтобы побаловать себя и близких, достаточно запастись:
- 500 г куриного филе
- 6 ст. ложек соевого соуса
- 6 ст. ложек кукурузного крахмала
- по вкусу растительное масло
Простой процесс приготовления
Приготовление начинается с подготовки. Куриное филе промывается, тщательно просушивается бумажными полотенцами и нарезается на полоски шириной чуть меньше сантиметра.
Затем в глубокой миске выливается соевый соус, в который добавляются куриные полоски. Этих двух ингредиентов достаточно для создания глубокого и насыщенного вкуса. Через несколько секунд мясо отправляется в кукурузный крахмал – именно он обеспечивает хрустящую корочку, за которую все так любят жареную курицу.
На сковороде разогревается растительное масло – 3-4 ст. ложки. Кусочки курицы выкладываются в сковороду небольшими партиями, чтобы каждая из них успела хорошенько зарумяниться с одной стороны. В этом процессе важно учитывать, что мясо готовится достаточно быстро.
После того как нижняя сторона филе зарумянилась, каждый кусочек переворачивается на другую сторону и жарится еще пару минут. За счет крахмала обжарка проходит без дыма и подгорания, что делает процесс легким и максимально приятным.
Стильная подача
После жарки куриные кусочки выкладываются на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Каждый кусочек получается хрустящим снаружи, а внутри – сочным и нежным. Подавайте курицу с любимым соусом или гарниром, и она станет отличным дополнением к любому столу.
Это рецепт может не только выручить в будний вечер, но и удивить гостей. Простой, быстрый и невероятно вкусный – идеальное решение для всех, кто ценит кулинарные эксперименты с минимальными затратами времени и усилий.
