Секреты приготовления жаркого с белыми грибами

Секреты приготовления жаркого с белыми грибами

Это жаркое сочетает в себе нежную курицу, ароматные белые грибы и золотистый картофель, создавая идеальное блюдо для семейного ужина. Простота и доступность ингредиентов делают его любимым у многих домохозяек. Приготовление можно осуществить как на сковороде, так и в горшочке, придавая каждому варианту свою уникальную ноту, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Что потребуется для приготовления?

  • 4 крупных картофелины (около 300 г)
  • 1 репчатый лук
  • 150 г куриного филе
  • 150 г замороженных белых грибов
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Процесс создания этого кушанья достаточно прост и не требует много времени. Главная задача – соединить все ингредиенты так, чтобы они раскрыли свой вкус.

  • Подготовка мяса. Куриную грудку следует нарезать небольшими кусками и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле. К мясу можно добавить немного соли и перца для улучшения вкуса.
  • Обжарка лука. Репчатый лук нарезать крупными дольками и добавить к обжаренной курице. Все вместе готовить в течение 5 минут, периодически помешивая.
  • Картофель и грибы. Картофель очистить и нарезать на крупные куски, добавить в сковороду, приправить солью и перцем. Грибы предварительно промыть холодной водой, затем отварить в подсоленной воде около 20 минут и откинуть на дуршлаг. Грибы следует добавить в сковороду к картофелю и курице, тщательно перемешать и жарить еще 5 минут.
  • Тушение. После этого уменьшить огонь, влить 4-5 ложек грибного бульона, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 10 минут.
  • По завершении приготовления блюдо станет не только сытным, но и насыщенным ароматами леса благодаря белым грибам. Это жаркое – прекрасный выбор как для повседневного обеда, так и для особого случая, когда хочется порадовать близких настоящей домашней кухней. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя новые грани вкуса!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей