Нельзя недооценивать силу простых и полезных ингредиентов, особенно когда речь идет об овощах. Часто выставляемые на задний план, они на самом деле могут стать звездой любого ужина, особенно в компании с мясом. Если ваш близкий человек относится к мясоедам и воспринимает овощи как нечто незначительное, это не повод отказываться от полезных рецептов. Вместо этого, стоит добавить мясо к овощам и создать полноценное, сытное блюдо!
Простота и доступность
Приготовление такого рода ужина не требует сложных манипуляций. Весь процесс сводится к простому нарезанию ингредиентов и их укладке в кастрюлю. Все готовится на плите или в духовке, а овощи обмениваются соками, создавая невероятно ароматное и вкусное блюдо. Такой ужин не только украсит стол, но и радует глаз своей яркой палитрой, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Ингредиенты и этапы приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:
- Мясо (600 г), предпочтительно нежирное, нарезанное кусочками.
- Лук (3 шт.), желательно сочный для насыщенности вкуса.
- Перец (1-2 шт.), нарезанный крупными кусками для сохранения текстуры.
- Морковь (1 шт.), нарезанная четвертинками.
- Картофель (500 г), при желании, можно заменить на пюре как гарнир.
- Помидоры (4-5 шт.), очищенные и нарезанные.
- Капуста (300 г), которая может быть любой: цветная, белокочанная или брокколи.
- Чеснок (6 зубчиков), зелень, любимые специи для улучшения вкуса.
Процесс приготовления не займет много времени. Как только все ингредиенты готовы, начните с укладки лука на дно кастрюли с небольшим количеством растительного масла. Затем слоями добавляйте картофель, мясо, перец, помидоры и капусту. Важно также посыпать слои специями и зеленью.
Не забудьте добавить немного воды и, при желании, щепотку сахара, чтобы сбалансировать вкус. Накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на небольшом огне в течение одного часа, пока все ингредиенты не станут мягкими и сочными. Приятного аппетита!
