На платформе Wildberries всегда можно найти нечто интересное. Среди рекомендаций представляются товары с восхитительными отзывами, способными привлечь внимание покупателей. В этот раз в центре внимания — не только разнообразные находки, но и невероятно простой и вкусный рецепт сахарных плюшек, которые идеально подойдут к вечернему чаепитию.
Ингредиенты для плюшек
- 100 мл молока
- 100 мл кефира
- 20 г прессованных дрожжей (или 7 г сухих)
- 80 г сахара
- 80 г сливочного масла
- 2 яйца (один желток для смазки)
- 0,5 ч. л. соли
- 1–2 ч. л. ванильного сахара
- 550 г муки
Как приготовить?
Начинается процесс с подогрева молока, после чего его необходимо перелить в большую миску и добавить также теплый кефир. Затем добавляется половина общего объема сахара. Дрожжи (сухие или прессованные) аккуратно всыпают в смесь и тщательно перемешивают, оставив в стороне для активации.
Отдельно готовится сдобное тесто: в другой ёмкости смешивают растопленное сливочное масло, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар и одно яйцо, добавляя белок из второго яйца. Хорошо перемешав обе смеси, добавляется просеянная мука. Замесить тесто до мягкого, но не липкого состояния. Для подъема тесто должно быть накрыто пленкой и оставлено на 1-2 часа в теплом месте.
Когда тесто увеличится в объеме, его следует разделить на 8 частей и сформировать из них булочки. Каждую булочку проделывают с помощью пальцев, придавая форму овала, а затем скручивают в рулет. Все получится просто, если тесто будет слегка отдыхать перед формированием.
На противень, выложенный пергаментом, булочки укладываются и оставляются на 25 минут под пленкой. После этого их смазывают желтком, который можно разбавить молоком, а затем отправляют в предварительно разогретую печь до 180 градусов на 20 минут.
Эти угощения получаются мягкими и воздушными, идеально подходящими для чая или кофе. Каждый сможет порадовать себе и близким этим простым, но невероятно вкусным угощением.
Настоящие находки на Wildberries
Не упустите шанс ознакомиться с рекомендациями по товарам, которые действительно заслуживают внимания. Разнообразие и разнообразие предложений помогут найти что-то для себя, добавив уюта и комфорта в повседневную жизнь.
