Кулинарные эксперименты могут творить настоящие чудеса на вашей кухне, и мясные пальчики с черносливом — это прекрасный тому пример. Это блюдо удивляет своей простотой и невероятным сочетанием вкусов, которое обязательно порадует вас и ваших близких. Давайте взглянем на список необходимых ингредиентов и процесс приготовления, который не займет много времени, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Ингредиенты для приготовления
- 500 г мясного фарша (лучше использовать смесь свинины и говядины)
- 100 г чернослива без косточек
- 3-4 зубчика чеснока
- 2-3 ст. ложки муки для панировки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 ст. ложки сметаны
- Соль, перец и лавровый лист по вкусу
Подготовка к приготовлению
Чтобы начать творить кулинарный шедевр, первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. Мясо следует пропустить через мясорубку или воспользоваться готовым фаршем. Чернослив рекомендуется нарезать маленькими кусочками, чтобы он лучше впитался в мясные пальчики. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки, это придаст блюду насыщенный аромат и вкус.
Этапы приготовления
1. В глубокой миске объедините мясной фарш, обжаренные лук и морковь, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, чернослив, а также щепотку соли и перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Сформируйте из полученной массы небольшие пальчики и обваляйте их в муке для получения хрустящей корочки во время жарки.
3. Обжарьте мясные пальчики на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки, затем добавьте воды, лавровый лист и оставьте на пару минут потушиться. В конце добавьте сметану для создания нежного соуса.
Эти мясные пальчики с черносливом станут изюминкой вашего стола, и их можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Откройте мир удивительных вкусов прямо на вашей кухне, создавая простые, но изысканные блюда, которые порадуют не только вас, но и ваших близких.
