Пирог, который обретает популярность, предлагает интересное сочетание ингредиентов, меняя привычное представление о десертах. В этом кулинарном шедевре используется не только сам творог, но и свежий виноград, кедровые орехи и ароматный розмарин, создавая уникальный букет вкусов.
Что нужно для приготовления
- Горсть винограда разных сортов, очищенного от косточек и разрезанного пополам;
- Горсть кедровых орехов;
- Свежие листья розмарина;
- 2 столовые ложки ванильного сахара (в качестве альтернативы можно использовать мед);
- 1 столовая ложка белого вина;
- 4 столовые ложки творога (можно заменить рикоттой);
- Немного оливкового масла;
- 250 граммов готового слоеного теста.
Приготовление пошагово
Для начала стоит замариновать виноград, орехи и розмарин в белом вине с добавлением ванильного сахара. После этого тесто необходимо раскатать и слегка смазать оливковым маслом. В центр выпечки выкладывается маринованный творог, виноград и орехи. Края теста загибаются, а поверхность смазывается взбитым яйцом и посыпается сахаром для создания аппетитной корочки.
Далее пирог помещается в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. При таком подходе получается хрустящее и золотистое изделие, которое идеально дополнит вечерний чай или кофе.
Быстро и просто
Приготовление пирога занимает всего 10 минут, а выпечка — 20 минут, что позволяет создать десерт всего за полчаса. Это отличное решение для неоконченной кулинарной рутины и способ порадовать себя и близких чем-то действительно необычным.
