Недавний инцидент в одном из местных кафе стал настоящим испытанием для работников заведения. Гостья, посетившая кафе ранней весной, проявила свою недовольство сразу после получения заказа. Основное блюдо — рамен с курицей — не пришелся ей по вкусу, и, несмотря на попытку официантки выяснить причины, женщина лишь отрезала: "Ой, это не по мне, не понравилось!"
Сложная ситуация с выбором блюд
Стол заказов оказался разнообразным: в него входила пицца с ветчиной и грибами, а также картофель фри с соусом. Все блюда были приготовлены в срок и выглядят аппетитно, однако гостья неожиданно решила отказаться не только от рамена, но и от пиццы, заявив, что она "слишком сливочная". Единственное, что вызвало у неё одобрение, — это картофель фри, который, по ее словам, был вполне в порядке, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Ценовая политика и лояльность клиентов
Работники заведения невольно задались вопросами о целесообразности такой лояльной политики. Ведь если каждая посетительница будет щеголять подобным отказом, то кафе может стать банкротом, так и не успев прийти на ноги. Известно, что в других популярных заведениях, как, например, в "Пятерочке" или "Вкусно и точка", клиенты не возвращают покупки с жалобами на их неподходящий вкус. Это связано с нормами обслуживания, где нет возможности по капризу вернуть блюда, которые не пришлись по вкусу.
Что делать в подобной ситуации?
- Соблюдать вежливость и корректность в общении с персоналом,.
- Обсудить с официантом элементы, которые могли бы улучшить восприятие блюда.
Лояльная политика кафе должна быть обоснованной. Вероятно, стоит внедрить более строгое регулирование, чтобы избежать подобных эксцессов в будущем.
