В мире десертов не так много лакомств, которые могут сравниться с мягкими творожными сырками, пропитанными шоколадом. Это идеальное угощение для сладкоежек, которое легко приготовить в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты
Творог — 200 г
Сахарная пудра (без горки) — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Шоколад — 80 г
Пакетик ванилина или ванильного сахара — 1 шт.
Начинка по выбору: карамель, джем, кокосовая стружка и другое
Шаги приготовления
Приготовление шоколада: Растопить шоколад на водяной бане. С помощью кисточки равномерно распределить его по внутренней поверхности силиконовых формочек, чтобы создать тонкий слой.
Запекание в морозилке: Поместить формочки в морозильную камеру на 10 минут. При необходимости можно добавить второй слой шоколада, если остались незакрытые участки.
Творожная масса: Когда шоколад застынет, смешать творог, сахарную пудру, ванилин и размягченное сливочное масло до получения однородной массы.
Формирование сырков: Извлечь формочки из морозильника и заполнить их на одну треть творожной массой. В центр каждого сырка добавить начинку, а затем заполнить формочки до краев оставшейся творожной смесью.
Завершение: Окончательно покрыть сырки растопленным шоколадом и вернуть в холодильник. Для достижения идеальной консистенции можно на несколько минут убрать сырки в морозильную камеру, чтобы верхний слой мог немного застыть, а затем переложить в холодильник до момента подачи.
Важно отметить, что эти творожные сырки не задержатся долго — их вкус делает их настоящим лакомством, которое просто исчезнет в тот же день. Приятного аппетита!
