Греческий салат – это не просто классика, а настоящая кулинарная поэзия. Однако еще лучше он раскрывается, если добавить к традиционным ингредиентам нежные кальмары. Эта модификация придаст вашему ужину особый шарм и здоровье!
Идеальный вариант для быстрого ужина
Хотя оригинальный греческий салат славится сыром фета, существует множество способов улучшить его. В этом рецепте кальмары становятся звёздными героями, добавляя не только насыщенный вкус, но и ценные питательные вещества.
Важно заранее разморозить кальмары, чтобы они были готовы к обжарке и могли раскрыть свои вкусовые качества.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Ингредиенты:
- Кальмары – 150 г
- Огурцы – 60 г
- Помидоры – 100 г
- Болгарский перец – 100 г
- Салатные листья – 30 г
- Красный лук – 40 г
- Маслины – 30 г
Заправка:
- Оливковое масло – 2-3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Сухие травы – по желанию
- Свежая зелень – по вкусу
Рецепт в действии
Начните с того, что очищенные кальмары нарезаются на кольца и обжариваются на сковороде с небольшим количеством масла всего несколько минут. Это сделает их нежными и ароматными, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Салатные листья промываются и высушиваются, после чего их следует порвать руками на кусочки и разместить на тарелке. На них щедро укладываются нарезанные огурцы и помидоры, создавая яркую цветовую палитру.
Следующий шаг – добавить полоски болгарского перца и колечки красного лука, а также маслины и обжаренные кальмары. Для заправки все ингредиенты соединяются, и этой ароматной смесью поливается салат.
Салат лучше подавать сразу, чтобы не терять ни капли свежести.
Таким образом, получаем не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для ужина!
