Запеченный в ароматной сметане карп — это не только сытное, но и удивительно вкусное блюдо, которое сможет украсить любой стол. В отличие от жареной рыбы, запекание в сметане придает карпу особую сочность и нежность. Однако стоит помнить, что в рыбе присутствует множество мелких костей, что требует осторожности.
Составляющие для блюда
Для приготовления карпа в сметане на 2 порции понадобятся:
- Карп — 800 г
- Сметана — 200 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Укроп — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Соль, молотый кориандр и специи — по вкусу
Пошаговая инструкция
Следует внимательно подготовить карпа и другие ингредиенты, чтобы полученное блюдо было поистине аппетитным:
Помните, что у каждого устройства есть свои особенности, поэтому время и температура готовки могут варьироваться. Чтобы достичь идеального результата, рекомендуется заранее включить духовку. Лучше всего размораживать рыбу не до конца, чтобы избежать трудностей при разделке. Такой подход обеспечит, что нарезка пройдет легко, а итоговое блюдо порадует своим вкусом.
